Zergatik meheek ez dute gantzik lortzen
Air Force Company-ek sortutako izen bereko pelikula sortzaileek galdetu ondoren. Berrogei urte daramatzan bi esperimentuei buruz hitz egiten du. 1967an, Vermonteko Unibertsitateko irakasle batek, Ethan Simé-k, Vermont State Prisoneko 10 boluntario lankide aurkitu zituen. Gaien zeregina 10.000 kcal eguneko jan eta pisuaren laurden bat irabazi zuen. Bi parte-hartzaileek% 21 besterik ez zuten berreskuratu, gainerakoak ez zuten arrakastarik lortu. Esperientzia Taipei Linkopingen Suediako Unibertsitateko Frédéric Nystrom-ek errepikatu zuen. Une honetan, esperimentuan parte-hartzaileek (diapositibak) eguneroko 5000 kcal egunero xurgatu eta beren pisua% 15 inguru eransten zuten, gutxi gorabehera bi neskentzako arropa tamaina. Oso interesgarria da probetan zehar agerian zegoela jende beltzek ez zutela janari asko gustatzen, nahiz eta goxoa izan. Baina zer egin ezin duzue zientziaren mesedetan? Bi ikerketek frogatu dute justiziaren existentzia: koipeak koipeak estaltzen baditu ere, pisu handiagoa lortuko dute. Baina nolabait desberdina: norbait gehiago berreskuratuko da, eta norbaitek - kiloko pare bat bakarrik. Garrantzitsuena ez da zientzialarien hipotesia egiaztatzen duten esperimentuen parte-hartzaile guztiek baieztatu zutenik: horietako bat ere ez zen nahikoa kilogramo lortu. Badirudi interesgarria dela geroago boluntario guztiek arauera itzuli zutela ahaleginik gabe. Zientzialariek ezin zuten azkenean fenomeno hori azaltzeko. Pertsona batzuek sabelaldea betetzeko zailtasunak aurkitzen dituzten arrazoiak, jakina, batzuk dira. Esate baterako, predisposición genetikoa. Beraz, zientzialari batzuek FTO genearen bekatuan (obesitatea gene deritzo ere). Metabolismoaren prozesuak eta adipose ehunaren metaketa prozesuaren arduraduna dela uste da. Gauzak dituzten pertsonak obesitatearen% 67a litekeena da, gehiegizko tentazioa aurre egiteko zailagoa baita. Gainera, skinny "laguntzen" bere gorputzaren egitura. Muscle ehunak energia gantza baino askoz ere gehiago izaten dute. Eta ez bakarrik ahalegina fisikoa, baina baita lo zehar. Leaners gehiago izozteak dira eta berokuntza-kostuak pertsona osoen erdiak dira. Bide batez, gizonezkoen muskulu-bolumena dela eta, metabolismoa emakumeek baino% 10-20 handiagoa da. Beste teoriaren arabera, heste zabaleko mikroflora gehiegizko kaloriak aurre egiten laguntzen du. Mikroorganismoen koloniak oso zabala badaude, janari kopuru handi bat prozesatu ahal izango dute, eta, horren arabera, koipe gantz gutxiago geratuko da. Izan ere, bide batez, zuntzak oso baliagarriak dira, heste-mikroflora arruntentzako nutriente-erdia da. Disbiiosiaren tratamendua eta argaltzeko tratamendua gomendatzen da. Gainera, bakterio hesteek, zuntz prozesatuz, B bitaminak ezkutatzen dituzte ".
Ez alferrak, baina baliabide
Zergatik gainerako gizateriak kiloko gehiegizko (gehiegizko kilo) borrokatu edo lehortzen du? Lehenik eta behin, jakingo dugu metabolismo ezaguna. "Metabolismoa" greziar hitzak "eraldaketa" esanahia du. Hau da elikagaiekin egiten duguna, janariari lehortu egiten dugunean - janaria energia bihurtzen (kaloria). Pasatzen dugu etengabe, nahiz eta lo egin dugu - gauean 1000 kaloria inguru erre dira. Baina gure kostuak ez ditugu janariarekin lortzen dugun energia kopurua gainditzen. Gantz zelulak maila genetikoan programatzen dira, etorkizunean erabiltzeko erreserbak sortzen dituztelako. Hau da zeregin nagusia: harrapatzea, berritzea eta atzeratzea: bat-batean, une batez itxarongo dugu. (Bide batez, dieta zorrotza mugatzen baduzu, gelaxkak gorde egingo dira eta pisua galdu ondoren, kilogramo gehiago irabazten duzu). Gehiegizko pisua ez da kontzeptu zehatza. Besterik gabe, ez da eskaririk. Pertsona batek nahiko bizitzen du orain dela gutxi bizitzeko. Aurretik, gantz ona zen harengatik; hura hotzetik salbatu eta elikatzen zuen. Orain gure biziraupen mekanismoak ez daude parte hartzen. Basatia, skinny - behin betiko gaixoa. Beno, zenbat egun behar ez dugu hobetu? Oinarrizko metabolismo deritzonak (zenbat gorputzek kaloria gutxitzen duten gainerako gorputzek) Harris-Benedict formula kalkulatzen dute. Gutxieneko zenbatekoa gorputz pisua maila berean mantentzeko beharrezkoa da. Gizonentzat: tasa metabolikoa gainerako = 66 + (13.7 x kilogramo kiloko) + 5 x altuera zentimetroetan (6.8 x adina) = eguneroko kaloria beharra. Emakumeentzat: tasa metabolikoa gainerako = 655 + (9,6 x pisua kilogramo) + (1,8 x altuera zentimetroetan) - (4,7 x adina) = eguneroko kaloria beharra. Kalkulatu kalkulatzen saiatzen ari garen 30 urteko emakumea, 170 cm-ko altuera duena eta 60 kg-koa. Beraz: 655 + (9,6 x 60) + (1,8 x 170) - (4,7 x 30) = 1396. Biderkatu emaitza bi bi astean workouts eta 1,5 aldiz zure fisiko guztia ahaleginak - paperak bulegoan aldatzea. Jakina, gorputzaren beroa ekoizteko kostua ere kontuan hartu behar dugu - beste energia 50-70 gastatzen da. Baina gauza bera jakingo da, gurekin gehienak jan baino gehiago, organismo baten bizitzeko gaitasuna eskatzen duen baino. Izan ere, gosari bakarra hartuko zuen.
Zer eragiten du metabolismoa ?
Adiskidetze genetikoaz eta fisikaz gain, oreka hormonala ere garrantzitsua da. Estresaren pisua handitzea, botikak hartuz. Metabolismoarekin arazoak sor daitezke tiroideoaren eta pankrearen egoera dela eta. Adina gehiegizko kilogramoak ere gehitzen zaizkio 30 urte igaro ondoren metabolismoaren maila urtero% 0,5 murrizten da. Urteetan zehar, pertsona baten atzeko hormona aldatzen da. Emakumea gaztea den bitartean - beharrezkoa da haurdun egitea - umea elikatzea eta helduaraztea - eguneko eurentzako gantzak jartzea, ehiztarako indar txikiagoak baitira. Gainera, jarduera fisikoaren murrizketa dela eta, muskulu masa gure barruan gutxitzen da, baina gantz geruza areagotzen du. Eta pertsona batek pisu berdina mantentzen badu ere, horrek ez du esan nahi ez duela aldatzen ". Eta, jakina, gantzaren arrazoi nagusia janari ohiturak da.
Karbohidratoen abenturak
Gure energia-iturriak proteinak, gantzak eta karbohidratoak dira. Hala ere, gorputzak karbohidratoak nahiago ditu. Elikagaiak prozesatzeko, gastatu ere egin behar duzu. Baina proteinen% 30 kaloria gutxitzen bada, orduan karbohidratoak -% 2 bakarrik. Beraz, zergatik peretruzhdatsya? Beraz, gure dietak karbohidratoei ekin diote denbora luzez. Adibidez, oloa edo buckwheat gordinak hartu ahal izateko, hesteetako denbora luzez digeritu egingo dira eta energia gastu handia eskatzen dute. Jabetza honek drogarik gabeko diabetikoei laguntzen dio azukre maila murrizteko. Arratsaldean buckwheat beratzen dute eta goizean jaten dute gordinik. Badirudi karbohidrato berberak direla. Baina haien banaketak energia kontsumitzen du, hau da, glukosa odolean hartuta. Hemen, maila ere gutxitzen da. Buckwheat egosten bada, karbohidratoak erraz digerituko dira eta azukrea salto egongo da. Gure gorputzak ez du asimilazio-prozesua geldiarazteko gaitasuna, zeren ez baitu energia gastatu beharrik. Ondorioz, gehiegizko glukosa "gordetzen" da glukogeno moduan - 600 eta 700 g bitarteko gibelean eta muskulutan. Gainerakoak gantz bihurtuko dira. Azkar digestioz karbohidratoek odoleko azukre maila azkar sortzen dute. Berehala egoera atsegina dator: "Hemen jan eta lo egin dezakezu hemen". Bide batez, gorputzak ahoan ixtea eta ez ditzan gehiegikeria izaten jarraitzen du. Baina glukosa maila pixka bat igaro ondoren. Organismo hori ere beldur da eta seinale bat ematen digu: mokadu bat izateko denbora da. Hori dela eta, overeating lehen kausa karbohidratoak erraz digeritzen dira.
Metabolismoa prestatzen dugu
Nola alferra izan daiteke metabolismoa? Lehenik eta behin, jarduera fisikoa handitu behar duzu. Dagoeneko aipatu bezala, muskuluak beste ehunek baino "erregai" gehiago behar dute, adibidez, gantz. Bigarrenik, hotz dosing laguntzen. Bero ekoizpena estimulatzen dute, hau da, gehiegizko kaloria erretzea esan nahi du. Hirugarrenik, zure dieta zuntza gehitu behar duzu. Laugarren, mediku batzuek otordu frazionalak gomendatzen dituzte. Beste kilo batzuk galarazteko beste modu bat da zure dieta proteinak eta gantzak zentratzea, glukemikako indizea txikia duten elikagaiak aukeratzeko (elikagaiak odoleko glukosa maila handitzeko). Hau, bide batez, oinarritzen da eta Montignac-en elikadura-sistema, Atkins dieta, eta Hollywood-en eta Kremlin-en. Gutxiago eta motelago elikagaiak odolean azukre maila altxatzen du, hobeto. Gorputzak denbora erabili behar du. Landare-dieta bat nahiago baduzu, gutxienez tratamendu termiko gabe. Azenario gordinak, esate baterako, glikemikaren indizea 30, eta dagoeneko 80 egosi. Egia esan, eguneko edo gehiagoko gosez hiltze hori. Gorputzak glikolaren bidez glukogenoa ateratzen du, azukre-maila normalizatzen da (gero gozoa bihurtzen da), gordailuan gordetako gantzak erre dira, eta garrantzitsuena berreskuratzeko mekanismoa abian jartzen da. Baina gogorrena, badakigulako, pisua galtzen jarraitzeko pisua galduz gero. Bihurtzen da kilo galduak ez direla itzuliko, saskiaren barruan zure dieta behar duzu. 1-carnitina substantzia berezi bat dauka, koipeak erregulatzen laguntzen duena. 1-carnitinearen propietate erabilgarriak aurkitu zirenean, noski, merkatuan elikagai-gehigarri asko agertu ziren eta pilulak. Hala eta guztiz ere, gogoratu beharra dago bere mirakuluak, hala ere, karbohidrato txikiko dieta eta ariketa fisikoarekin konbinatuta. Pisua mantentzeko modurik zorrotzena Frantziako ardoaren jakitunek iradoki zuten. Bihurtzen da mahats gorriaren polifenolak, beren edari gogokoenak jasotzen dituztela, gantzaren aurka borrokatzeko. Egia esan, hori guztia erraz egin daiteke, ezta?