Elikadura bizitzaren alderdi garrantzitsuenetakoa da. Ez du existitzen behar den energia bakarrik ematen. Produktuekin, garapenaren, gorputzaren hazkundearen eta osasunaren mantentzeaz arduratzen diren elementu garrantzitsuak jasotzen ditugu, baita osasun mentala ere.
Calorik gabea denez, osteoporosiaren garapena azido folikoa, selenioa, triptopanoaren aminoazidoak eta omega-3 gantz-azidoen sarrerarik egokienak depresioa eragiten du. Ezagutzen da depresio luzea eta sakona buruko nahasketa dela. Halaber, gantzak eta hainbat bitamina antioxidatzaileek garrantzi handia dute eskizofreniaren garapenean.
Mantentzeko, nutrizio hobea defendatzeko, dio giza elikadura zuzeneko eta nahiko epe luzeko eragina bere osasun mental eta portaera. Arrazoia gure burmuinaren egitura eta funtzioan eragina da. Dieta gosearen eta pertsonen egoera mentalaren eta jokabideen arazoen itxura duen lotura da. Eta Tim Lang erakundeak gai garrantzitsu bat ukitzen du; zoritxarrez, elikagaien alorrean politikak garatzen dituzten pertsonak ez dute beren produktuen kontsumitzaileen egoera mentalaz arduratzen.
Janari azkarragoak elikagaien mendekotasunaren adibide azkarrena da. Orain industria oso bat da, publizitate gehiago, opariak prestatzen, pakete distiratsuak eta koloretsuak, dieta zuzenean garatzen duena baino. Baina jende askok janari azkarra da eguneroko janari nagusia. Pertsona orok daki janari hori kaltegarria dela, baina jatekoa jendeak kontzientziatzen du hainbeste, gero eta zailagoa da. Aminoazidoen, gantz-azidoen, bitamineen eta gantzen kopuru apalean, elikagai-produktuen konposizioa gure ekimena, jarduera eta pentsamendu arruntak apurtzen ditu. Ondorioz, gure buruak gorputzari onurak ematen dizkion pentsatzen jarraitzen du, baina saturazioa gero eta gehiago saiatzen da (eta janari azkarra bera!). Zirkulua itxi egiten da. Horrelako pertsonak ohi dira babesik, bizitza axolagabeki. Horiek guztiak desbideratze mental argiak dira. Beste gauza garrantzitsu bat: zientzialariek frogatu dute jatetxeetan jateko jatetxeek ez dutela osasuna kaltetzen, baizik eta gure psikea urratzen du. Ikasketak erakutsi du impatience hori portaera finantzarioan agerian dagoela. Jendeak irabazi azkarra, baina txikia irabazi metatu handiak nahiago izatea nahi du. Ohiko janari azkarra erabili behar den ala ez kontuan hartu beharra dago.
Elikadura txarrena da emakumezkoen elikadura okerra, hau da, metabolismoaren orekarekin, ezinbestean gehiegizko pisua eragiten duena, baita obesitatea ere. Gizonak ezinbestean erreferentzia egiten badiote, emakumea etengabeko depresio bat garatzen du haien itxura deskonektatuaren atzealdean. Ondorioz, buruko gaixotasun larria, anorexia nerbosa eta bulimia nerbosa. Haien seinaleak guretzat nabarmentzen dira: emakumea fanatically gosea dietak ihes egin, nahita eragin vomitive reflex bat. Bitxia bada ere, guttonetako aldi baterakoak dira. Egia da, azkenaldian, gizakumeak gaixotasun horientzako joera bihurtu dira. Sarriago ikusten ditugu gimnasioak eta igerilekuak, sexu indartsuagoen trebakuntzetan, osasunarekiko edo kirolari buruzko emaitzek ez dutela kargu pentsaezinak agortzen. Eta helburu batekin - figura zuzentzeko, desnutrizio hondatu. Horrela, fanatismoak ez dira emakumeak baino gutxiago. Paziente horietako pentsamendua inhibituta dago, pentsamenduak, ideiak eta elkarrizketak pentsa liteke pisu galeraren inguruan.
Ez dugu ahaztu gure menuaren zapore, usaina eta itxura bezalako alderdi horri buruz. Dagoeneko badakigu etengabeko atsekabearen sentimenduak depresioa eragiten duela. Elikagai gaiztoak, gaizki usatuak eta gaizki elikatutako gure eguneroko dietak sentsazio desatseginak eta emozioak hornitzen ditu. Horrenbestez, botere horri esker, eguneroko gogobetetasun egoera gehigarri bat gehitzen zaigu. Horregatik, elikadura txarra psikea eragiten du.