- patata goxoa - 1 pieza (diced)
- bonbilla - 1 pieza (fin txikituta)
- baratxuri ale - 1 pieza
- Curry hautsa - 1 1/2 koilaratxo
- Beheko Cumin - 1/4 koilaratxo
- tomate itsatsi - 2 Art. koilara
- patata almidoia - 3. koilara
- tofu - 450 gramo
- arroz marroia - 1/2 cup (egosi)
- tipula berdeak - 2 Art. koilara
- cilantro - 3. koilara
- Salt - 3/4 koilarakada
- piper berria - 1/8 koilaratxo
- Gari osoa erroiluak - 4 pieza
1. Zinta unitatean erdiko zartaginarekin jarri urarekin. Irakitu eta gehitu patata gozoa. 6 eta 7 minutu bitarteko sukaldaritza. Ezarri albo batera 2. Bero ertaineko zartagin handi bat berotu. Olioarekin hautseztatu. Gehitu tipula, baratxuria, curry hautsa, kuminoa eta azala. Egosi, olioz, tipulen gardentasunera arte, 5 minutu inguru. Tipula lehortzen hasten bada, gehitu 2 koilarakada urarekin. Gehitu tomate-pasta eta frijitu 2 minutu gehiago. 3. Jarri nahasketa ontzi batean janari-prozesadoretik. Gehitu patata eta patata almidoia. Beat 1 minutu inguru. Tofu garbitu. Sukaldeko eskuoihal garbi bat edo gasezko geruza bikoitza jarri lan gaineko azalera garbian. Jarri tofu erdian, biltzeko eta gehiegizko likidoa bota. Tofu xehatutako ehundura izan beharko luke. Jarri Tofu, patata nahasketa, arroz, tipula berdea, martorri, gatza eta piperra katilu batean. Mugitu. Forma 4 hanburgesak nahasketatik. 4. Berotu bero ertainarekin frijitzeko. Olioarekin hautseztatu. Txuleta frijitu urrezko marroia arte, 5 eta 6 minutuz. Biratu eta frijitu urrezko marroia beste aldean, beste 5 eta 6 minutu. Jarri txuletoiak buns erdietan, gainerako erdiak estali eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4