- Sushi errea - 100 gramo
- Ozpina arroz - 20 mililitro (aukerakoa)
- Nori orriak - 4 pieza (beltza, erroiluak haietan)
- Sushi betetzeko - 150 gramo (aguakatea, arrain gorria, karramarroen, karramarroen makila, pepinoak, krema gazta, nahi duzuna)
- Ginger pickled - 50 gramo (aurkezpena egiteko)
- Wasabi - 10 gramo (aurkezpena egiteko)
- Soja saltsa - - Dastatzeko (aurkezteko)
Osagaiak prestatzeko hasi behar duzu. Sushi arroz egosi behar da paketean adierazitakoan, eta gero arroz ozpin apur bat gehitu zaporea hobetzeko. Rollos Relleno behar brusochki mehe ebaki behar. Betegarria ia edozein izan daiteke, baina hasiberriek gomendatzen dute pepinoak, arrain gorria eta aguakatea. Muntaketa bat hartuko dugu ijezilentzako. Nori orri baten gainean jarri dugu. Egosita arroz egosi eta erabat hoztutako sushi-erara nori xaflaren eremu osoan uniformeki banatzen da, ertzetan espazio huts bat baino ez da (tolestea). Arroz geruza nahikoa izan behar du, bestela erroiak erraldoiak eta itsusiak izango dira. Xafla baten ondoan, xaboi pixka bat zabaldu dugu. Roll-a roll bezala hasten hasten gara, argazkia ateratzen dugunean, hurbiletik altxatzen dugu ... ... eta arretaz biltzeko ... ... hau bezalako. Prozedura hau azaltzeko arrazoiak zailak dira, nahiz eta ez dago ezer konplexua denik - begiratzen duten irudiak argiago ikusteko. Estalki egiten dugu, adibidez, krepeen kasuan, beraz, ez da konplexua. Ondorioz, mozorroa moztu behar duzu biltzeko. Txuleta mahai gainean jarri, minutu bat jartzen utzi, xafla itsatsi dadin. Ondoren, txistorra alfonbratik kendu eta labana zorrotz batekin erroilu txikitan moztuko dugu. Egia esan, hori da maltzur osoa. Era berean, gainerako nori orriak biltzeko eta osagai erabilgarrien erroak biltzeko. Lehenengo krepeak luma batekin atera dezake, ez kezkatu, denbora pixka bat probatu behar duzu nola egiten den ulertzeko. Arau orokor gisa, hasiberriekin ere, hirugarren eta laugarren aldetik, eder eta ordenatuen erroilak biltzeko. Jarri erroiluak jengibre marinatuak, soja-saltsa eta zaldi-zurituarekin. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 5