Neguan gereziondoa: ikatzak, saltsak, gatzak, errezeta onenak. Currant gorriak neguan multivariatuan eta sukaldean prestatzea

Antzinatik gereziondo gorriak bero gisa balio zuen, osasun ona, betiereko gaztea eta biziraupena ekarriz. Pektina, fruktosa, bitamina eta azido organikoen kontzentrazio handia dauka. Produktuaren propietate hemostatikoa, antiinflamatorio, koleretiko, antipirretiko eta laxativeek erabat justifikatuta daude. Zoritxarrez, ezohiko tarta-zapore gaziagatik, miraria berry gutxitan jan ohi da. Sarritan gorri gorriak biltzen dira neguan, mermelada goxoa, konpotak, mordozaina, gelatina, saltsa, likoreak, tinctures eta likoreak ere. Beste baia (currants zuri-beltzak, marrubiak, mugurdiak, gooseberriak) eta frutak (sagarrak, aranak eta gereziondoak), barazkiak (tomateak, aguakatea) eta esne-osagaiak konbinatzen dira.

Eskandinaviako herrialdeetan, berde hau osagai gisa erabiltzen da fruta-zopetan, saltsetan, puddunetan. Alemanian, postreak errezetekin edo tartak egiteko bete ohi dira. Amerikan - izozkiarekin egindako hainbat gailurretan, pastelak, oliotan kurruskariak. Eta guretzat - neguko delicatessen goxoa, delikatua eta atsegina.

Currant gorriak neguan errezeta onena errezeta gozoak dira

Berry hau saltsa tradizionalak pikantea apur bat antzekotasuna narrashab pomegranate. Bertan, espezien oharrak, sentsazio adierazgarria eta berry itzala nabaritzen dira. Saltsa honek ezin hobeto betetzen neguko plater tradizionalak: ganso labean, ahate, txerri edo indioilar. Nahiz eta ohiko oilasko egosia edo buztana bularrekoa guztiz konbinatzen da, ez-trivialeko gehigarri batekin. Neguan gaztanbera saltsarako errezeta onena udako kontsumorako ere garrantzitsua da. Mutton edo txerritako Shish kebab ere are xarmagarriagoa eta berezia izango da, saltsa gorgeous batekin koilara ateratzen baduzu.

Neguan errezeta egiteko beharrezkoak diren osagaiak

• gurina - 2 kg
• chili piper - 2 pcs.
• ale - 4 pcs.
• piper beltza ilarrak - 1 TSP.
• mostaza haziak - 1 tbsp.
• lurrean jengibrea - 1 tbsp.
• curry - 2 koilarakada
• kanela eta paprika - 0,5 tsp.
• gatza - 1.5 koilarakada.
• turmeric - 1 TSP
• lupuloak-suneli eta piper lurrintsuak - 1 tbsp.
• sticky-quartz - 6 pcs.
• azukrea - 1 kg

Ur gezako saltsa urratsa neguan

1. Birjina helduak ur azpian garbitu, zurtoinak kendu, banatu paper eskuoihal bat lehortzeko.

2. Baia garbi eta lehorrak haragiaren errota batean bihurritzen da. Gehitu azukre kopuru zehatza currant masa, ondo nahastu.

3. Esmalte katilu batean, irakiten azukrea baia, jarri espeziak guztiak ontzi batean. Hoztu ondo eta irakiten 7-10 minutuz beste, aldian behin aparra kenduta.

4. Utzi aromatikoko nahasketa beroa kolanderretik pasatzen dela.

5. Zartagin distiratsuak, berriz, zartaginean berriro irakiten utzi eta poteak esterilak bustitzen ditu 0,5 litro baino gehiagoko edukiera duena.

6. Just jar jar ezazu testuan. Gainerako tapoia estutu eta gatz gorriak ezkutatzeko neguko errezeta baten arabera.

Gaztaina negu gorrientzat - argazki errezeta

Berry honen uzta gutxitan bere forma hutsean jan. Baina gozoki ona da. Postre hori modu ezberdinetan egosten daiteke: hiru barietate (zuria, gorria eta beltza) nahasketa bat biltzea, beste baia (marrubiak, mugurdiak, marrubiak) batera konbinatuz edo bereizita erabiliz. Aukeratutako edozein proposamenek koherentzia leuna, gustu atsegina eta udako aroma argia izango dute etxeko kideak. Horrez gain, gomendatutako errezeta gorriaren gomendatutako gamelu prestatzea prozesu azkarra eta erraza da.

Neguan uzta egiteko beharrezkoak diren osagaiak

• ura - 500 ml
• azukrea - 1,2 kg
• Currants gorri helduak - 1.2 kg

Currant gelatina errezeta instrukzioa urratsez urrats

1. Pedalei banatzen dizkieten dastaketak, urarekin garbitu eta ur hotzarekin hoztu, 0,5 litro bakoitzeko 1 kg-ko gantzarekin.
2. Jarri edukiontzia sutan eta beroarekin, ez irakiten. Zuritutako sukaldariaren estrainea, koltxoi baten edo bahe fin baten bidez beratzen du. Gainerako ontziak estutu egiten du 3 geruza-geruzatan.
3. Hoztu koipea zukua eta gasezko 3 geruza bidez estutu. Ondoren gehitu azukrea likidora eta egosi 30 eta 40 minutu bitarteko.
4. Txuleta hotza poteak esterilaketan zabaltzen dira, azukrearekin hautsez estali eta capronekin estali edo estali metalikoak estali.

Gurina gorriak zuku propioarekin azukrerik gabe, errezeta erabilgarririk onena

Baia horiek, sendatzeko sendatze propietateak gain, kontraindikazioak dituzte. Beraz, fruta horien zukua ulcer peptikoa eta urdaileko ultzera, gastritis akutua eta hepatitisa duten pertsonentzat debekatuta dago, odoleko coagulabilitate murriztua. Kasu honetan, neguan bere azukre gabe zuku gorri freskagarria freskagarria da, gorputzaren funtzio babesak areagotzen ditu, indartzen du eta tonuak. Kontratazio hau neguan praktikoa eta merkea da. Baia fresko eta lata garbiez gain, ez da ezer behar.

Neguan errezeta egiteko beharrezkoak diren osagaiak

• Currants gorri helduak - 2 kg

Azukrerik gabeko sukaldaritza urratsez urratseko instrukzioa

1. Janari freskoak ordenatu eta garbitu, adarrak kendu, sukaldeko eskuoihal garbi batean lehortu.
2. Pasa itzazu zartaginean, irakiten eta irakiten utzi arte. Irakiten ondoren, kendu beroetatik.
3. Beroak eta esterilizatutako poteak, berry masa aldatzeko, trinkotu beraz baia zukua estalita. Gatzatu gorriak pasteurizatu neguan 90ºC-tan 15-20 minutuz.
4. Hot rolls roll, buelta ontziak beheko aldean.
   

Currant gorriak neguko errezeta onenak - Jam-confiture (multivarka errezeta)

Bere ospea dela eta, beste kultura batzuek, eta baita senide hurbilak ere, galdu egiten dute. Askok ez zuten gustuko azala gogortua, gazi-gozoa eta usain distiratsua. Bitartean, currant mota hori gainerakoak baino hobeto jokatzen du beroa tratatzen denean. Zukuek, marmeladak, konpotasiak eta negu gorrientzako gorrixka nahasketak gozoak, osasuntsuak, samurrak eta argiek osatzen dute. Aztarna-elementu baliotsu asko osorik mantentzen dira sukaldaritzaren ostean, eta belusezko kolore atsegina, billetearen biltegiratze luze baten ondoren. Currant gorriak neguan errezeta bat multivariarentzat - nahasketa ezohiko jam bitxi bat. 30 minutu baino gehiagoko 30 minutu baino gehiagoko ohiko tradizioarekin konparatuz, ez da beharrezko neurririk eskatzen.

Beharrezko osagaiak errezeta bat multivariate batean

• Gurutze gorriak - 0,5 kg
• azukre granularra - 1 tbsp

Ur gezako urterako instrukzioa igerian

1. Berrikusketatik pedalei kendu, garbitu uretan, lehortzen eskuoihal batean. Gorrixka gorrian erretzeari utzi, konfitara edo gelatina utzi.
2. Ondoko zuku-kopa konbinatzen azukre-kopa batekin eta ontzi multivariora bota. Ezarri "jam" moduan, hasi prozesua. Ez itxaron denbora amaieran - 1 ordu. Gurutze gorriaren gozoki gozoak prestatzeko, 20 minutu nahikoa da.
3. Hot jam-confiture esterilizatua poteak baino gehiago zabaldu behar dira, clogged. Piztu beheko goialdeko tara, utzi posizio hau goizera arte. Hozte osoa egin ondoren, tenperatura lasaiak ezkutatzeko neguan itxita egoten da.

Gomazko gereziak neguan prestatzeko errezeta onenak, jam, jam, saltsa edo gelatina bezalako errezetak. Eta uzta preziatua kontserbatzen da, eta bitaminak gordetzen dira eta postrea beti dago eskura. Azukrerik gabeko azukre gorrixka prestatzeko errezetak modu pertsonalean saiatu behar dira beren aldakortasuna eta berezitasuna bermatzeko.