- Tomateak - 4 kilogramo
- piperbeltz bulgarian - 4 kilogramo
- azenarioak - 1 kilogramo
- ozpina 9% - 2 art. koilara
- azukrea - 150 gramo
- gatza - 2 elementuak. koilara
- landare-olioa - 100 gramo
Azenarioak garbitu eta koilarakada grater batean igurtzi, 2 kg-ko piperrauts txikitan moztu, gainerako 2 kg-ko haragia bihurritutako piperrarekin, tomateak haragi-moldean bihurritzen dira. Oliba handi batean, olioan bota eta 10-15 minutuz azenarioak bota. Ondoren, jarri piper txikiak azenarioak eta itzali 5 minutuz. Ondoren, tomateak birrindu eta piperra jarri, azukrea eta gatza jarri. HAZE BEHARREKO BEHARREKO BEZEROAK eta irakiten 30 minutuz, sukaldaritza aurretik 5 minutuz, baratxuri fin-fin txikituta gehitu dezakezu, kendu su etatik suarekin eta ozpina gehitu! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Bazkariak: 8-9