LEHENENGO EGUNA
Gosaltzekoa : 100 gramo gaztanbera edo 200 ml ryazhenka, 100 g-ko mugurdia.
2. gosaria : 150 g-ko esne-gelatina mugurdiekin.
Bazkaria : 200 g-ko oilasko egosia mugurdi-saltsarekin.
Afaria : 1 koilaratxo-beiroa, 100 g-ko mugurdiekin.
Bigarren egunean
Gosaria : 200 ml gantz gutxiko jogurtak edo kefir, 100 g-ko mugurdiak.
2. gosaria : 200 g-ko mugurdiak, 2 koilaratxo eztiarekin.
Bazkaria : 150 g arrautza egosia, 1 tomatea, 1 pepino, berdeak.
Afaria : 200 g-ko mugurdiak 1 koilarakada inguruko hazelarekin.
HIRUGARREN eguna
Gosaria : 200 ml kefir edo esne kukula, 100 g-ko mugurdia.
2. gosaria : 200 g-ko mugurdiak, 50 g-ko intxaurrekin lurrean.
Bazkaria : 50 txahal egosia, 150 g entsalada aza zuri eta azenarioak 2 koilaratxo oliba olioarekin.
Afaria : 2 sagar labean, mahaspasekin eta mugurdi saltsarekin.
"Sukaldaritza aldizkaria". Bilduma »№ 6 2008