- errefautxo - 5-6 pieza
- prest molasses - 1 beira
- espeziak - dastatzeko
"Mazyunya" sukaldaritzaren errezeta sukaldaritza errusiar tradizionaletik dator. Tarta erabilgarria eta goxoa. Prestaketa: Hau da, molhateetan prestatutako errefautxo gisa. Xerra txikietan errefautxoaren erroa xehatu dute, xerra ez da ukitzen, orratzez jositako oliotan jarrita eta labe gozogintza edo eguzkiaren ondoren hoztuak. Horren ondoren, hezetasuna errefautxoan geratu ez zenean, bultzatu egin zen, bahe baten bidez zintzilikatu zen eta, aldi berean, molasses zuriak pot batean egosi ziren. Irina irinetan prestatutako molasses askatu dira, espeziak gehituz: muskatua, ale, piperra eta labean bi orduz, ongi itxita. Masunya izeneko nahasketa hau lodi izan behar da. Era berean, sandaliak, gerezi lehorrak, maskorrak prestatu genituen, Volga eta Muscovyko beheko aldetik. Baia hauen artean: moztuak, sandia mozten (azala bi behatzez), egunez lye batean. Aldi berean, molasses jengibrearekin egosi ziren, intxaur muskatua, piperra, kanela eta sandia zeuden. Melons molasses prestatu baita.
Bazkariak: 6-9