Errezetak Dr.Oetkerren liburuko aurpegiak

Prestaketa: garbitu aranak, hezurrak kendu, fin-fin txikitu. Pastela paper gozogintza Osagaiak: argibideak

Prestaketa: garbitu aranak, hezurrak kendu, fin-fin txikitu. Zabaldu zartagina paperarekin. Preheat the oven 180 ยบ C. Legamia orea: ondo nahastu legamia legamia kopa batean. Gehitu beste osagai batzuk (azukrea, bainila azukrea, gatza, esnea eta 50 gramoko olioa) eta nahastu nahasketa gutxieneko abiaduran, 5 minutu inguru abiadura handienean oratu ore leun bat. Orea estali eta leku lasai batean utzi nabarmen handitzen den arte. Orea irina bota, 24 cm-ko lodiera moztu eta 12 xerra inguru moztu. 2 cm-ko irina azaltzen den azalera bakoitzak zirkulu batean botako du (12 cm inguru). Betegarria: nahasketa almendra eta fruitu lehorrak (70 gr.). Betetako 1 koilarakada koilarrean proba bakoitzaren xafla banatu. Lubrifikatu orearen ertz bat esnearekin, bestea erdia estaltzeko. Pull sketch batekin ertzak dituzten poltsikoetan. Olio poltsikoekin esnearekin lubrifikatu, hazeleko gainerako piezak bota eta gozogintza erretilu batean ipini. Jarri labe gozogintza labean beheko herenean. Denbora gozogintza: gutxi gorabehera 20 minutu. Transferitu arropa poltsikoekin, sukalde-gaineko platerarekin. Glaze: azukrea hautsa bota eta marmelada limoiarekin arte loditu arte. Urtu eta nahastu 10 gr. olioa. Lubrifikatu nahasketa opil beroarekin eta hozten utzi.

Bazkariak: 12-13