- Entsalada-hostoak - 100 gramo
- Tomatea - 2 pieza
- Pepino - 1 pieza
- Txorizo piperra - 1/2 pieza
- Tipula berdea - - Dastatzeko
- Olibak hobi gabe - 2 Art. koilara
- Sesamo haziak - 1. koilarakada bat
- Parmesanoarekin - 50 gramo
- Oliba olioa - 3 elementu. koilara
- Limoi - 1 pieza
- Baratxuria - 1 hortz
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Limoi apainketa prestatzen dugu. Ontzietan, oliba olioa, limoi bat, limoi erdi bat eta baratxuri zuritu bat kenduko ditugu. Mugitu ondo eta utzi. Entsalada-ontziaren behealdean letxuga hostoak garbitu eta xukatu ditugu, pepino garbitu eta pepinoa kubo txikietan moztuko dugu. Txipiroi finekin, entsalada-ontziari gehitutako piper txikiak ere gehituko zaizkio. Era berean, tipula berdeekin eta tomateekin egiten dugu - moztu (tipula finetan, tomateak - xerra txikitan) eta jarri entsalada batean. Gehitu gatza eta piperra. Frijitu lehor batean frijitu sesamo pixka bat. Salsa eta oliba jarri ditugu entsalada-ontzi batean, limoi-apailaz nahastu, gazta parmesanoarekin birrindu eta letxuga prest dago!
Bazkariak: 3-4