Karpatoari buruzko gertakari interesgarriak Karpak arrantzaleak eta jende arrunten artean arrain ezaguna da. Karpako lurrak Txinara jotzen du. Antzinatik sortu zen, eta txinatar inperioek karpa handia ematen zuten. Ondoren, karpa Asia banatzen zen, eta gero Europara heldu zen. "Karpa" hitza, grezieraz, "fruta", "uzta" esan nahi du. Arrain hau Venus jainkosari eskainia izan zen eta emankortasunaren ikur bihurtu zen. Zalantzarik gabe, karpan bizi-itxaropena hainbat hamarkadatan eta hainbat mendeetan banatzen da. Beraz, Hanako izeneko karpa bat hainbat jabe bizi zen, arrainaren adina 226 urte zituelako.
osagaiak:- Carp 1000g
- Tipulak 3 pcs.
- 500 ml krema
- Gatza 2 pinch extra
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- 1. urratsa Osagai nagusiak: karpa, tipula, ekilore olioa, krema.
- 2. urratsa Karpa eskalak garbitu eta gutted da. Solim eta piperra.
- Urratsera 3 Ebaki eraztunak.
- 4. Urratsa. Bete tipula arrain-sabelaren gainean.
- 5. urratsa Karpa zabaltzea zartagin batean, ekilore olioarekin lubrifikatu eta arrainak krema bota.
- 6. Urratsa: jarri labean 30-40 minutu 180 ยบ C-ko tenperaturan.