- Kalina - 1 kilogramo
- Sugar - 0.5 kilogramo
- Ura - 1 Litro
Hasieran, viburnum ondo garbitu behar da, zaborrak garbitu eta zurtoinak garbitu. Hobea da almibarretan baia helduak erabiltzea, zuk presioa egitean zukua erraz ematen eta hezurrak literalki urruntzen diren. Kalina bahe baten bidez garbitu behar da. Ondoren, viburnum patatarekin garbitu behar da ur irakinetan isurtzen eta, pixka bat egin ondoren, almibarretan fruitu lehorrak bota eta berriro birziklatu patatarekin. Guztia kazola batean jarri eta suaren gainean jarri. Apurka-apurka erori lotu azukrearekin. 5 minutu inguru egosi bero baxukoarekin, egurrezko koilara batekin nahastuz. Ondoren, suarengatik utziko dugu, hoztu eta bota botiletan. Izozkailua almibarretan gordetzen dut. Gutxi gorabehera plater mota hauetan. Nonahi gehitzen dut - eta tea eta plater eta postreetan. Batzuetan ere ahate bat. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4