Kalinovyj jelea Kissel - Errusiako plater tradizionala eta gogokoena. Bere izena "garratz" hitzetik dator, zereal hartzitutako salda prestatzen hasi zen bezala, eta ez almidoiarekin loditua. Amari almidoia agertu zen geroago, esnea zerbitzatzen zuten oso lodi eginda. Bereziki erabilgarria haurrentzako elikagaien gelatina da - haurraren indarra sendoa laguntzen du, osasuntsu. Janari edariak herrialde ezberdinetako batean, eta bakoitzak bere ile adiktiboa du. Eskandinaviako herrialdeetan gustatzen zaizkie musulmanak, adibidez, rhubarbarekin, krema harrotua zerbitzatzen dutenak. Alemanian eta Mendebaldeko Europako beste herrialde batzuetan, gozatu fruta gozoa eta berry musu - mugurdiak, marrubiak, gereziak. Karelian, jelea hestebeteetatik egosi da. Gaur egun, jalkin bat prestatuko dugu viburnumetik. Jende askok landarea erabat apaingarri gisa hautematen du, eta alferrik. Lehen izozteak baino lehen, txarrak benetan ezinezkoak dira, baina pixka bat hazten dira, gozoa bihurtzen da. Bere erabilgarritasunari buruz hitz egin dezakezu mugagabean, hitz egin beharrean, edan ezazu gelatina viburnumetik eta gustu fina gozatu ezazu, aldi berean, zure gorputza berpiztuz.
osagaiak:- Kalina 1 beam
- Sugar 1 tbsp.
- Patata almidoia 3 tbsp. l.
- Ura 2 l
- 1. urratsa Gelatina prestatzeko, viburnum, azukrea, almidoia eta ura sartzen ditugu.
- 2. urratsa. Kalina ondo garbitu, adarretatik kendu eta birrindua edo tosser batekin nahastu.
- 3. urratsa. Jarri berrian kazola batean eta 2 litro ur hotzetan bota. Irakiten egosi eta 10 minutuz egosi.
- 4. urratsa. Salda xukatu eta berriro irakiten utzi eta azukrea gehitu - lehenengo 0,5 kopa, eta gero dastatzeko.
- Urratsa 5 Almidoia ura egosi hotza edalontzi erdi batean diluitu - ondo nahastu.
- 6. urratsa Pour amidak, salda etengabe irabiatuz, irakiten eta beroa kendu. Egosi gelatina bero edo hoztu.