- irina - 2 edalontzi
- azukrea - 1/3 kopa
- Instantziako kafe espresa - 1. koilarakada bat
- hauts gozogintza - 1. koilarakada bat
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- gatza - 1/8 koilaratxo
- azukre marroia argia - 1/3 kopa
- kafe indartsua hoztu - 1 kopa
- gurina urtu - 110 gramo
- Arrautza handia - 1 pieza
- banilla extract - 1/2 koilaratxo
1. Preheatatu labean 200 graduko erdiko kontrarekin. Lubrifikatu edo geruza paper alboetan 12 konpartimentu dituen muffin forma. Bestela, olio lubrifikazioa behar ez duen muffins egiteko molde silikonazko molde bat erabil dezakezu edo paperezko forruetan. Jarri moldeak gozogintza erretilu batean. Ontzi handi batean, nahastu irina, azukrea, espresa-hautsa, gozogintza, kanela eta gatza. 2. Gehitu azukre marroia eta nahastu, ziurtatu masa ez daudela. Neurri handiko kopa edo beste ontzi batean, Látigo kafea, gurina urtu, arrautza eta bainila ateratzeko elkarrekin. Pour likido osagai irina nahasketa sartu eta azkar nahastu whisk batekin edo gomazko espatula uniformera arte. Nahasketa banatuaren konpartimentuen artean orea banatu. 3. 20 minutuz labean muffins erdian sartu labana arte, ez du garbitu. Onartu muffins 5 minutu inguruan hozten, eta, ondoren, poliki-poliki moldetik kendu. Dekoratu glaze edo krema nahi izanez gero.
Bazkariak: 8-10