Etxeko English muffins

1. Esnea, gurina eta eztia kazola batean nahastu. Bero ertaineko beroa, olioa n bitartean. Osagaiak: argibideak

1. Esnea, gurina eta eztia kazola batean nahastu. Bero ertaineko beroa olioa isurtzen hasten den arte, eta gero irabiatu. Kendu beroa eta utzi tenperatura epel bat hoztu dezan. 2. Pour ura ontzi batean eta bota legamia. Aldatu orratz bat sardexka batekin. Utzi 10 minutu irauten duen legamia disolbatu arte. Zabaldu zartagina argizariarekin eta irina irina bota ezazu. 3. Pour esnea nahasketa nahasketa legamia nahasketa sartu eta astiro-astiro nahastu. 4. Gehitu 3 cups irina eta irabiatu zurezko koilara batekin leuna arte. Gehitu gainerako irina eta gatza orea itsatsi arte. 5. Jarri orea gainazal floured batean. Bota orea 3-4 minutuz. Utzi 5 minutuz. 6. Pasa 1 cm-ko lodiera duten orratz batekin ebaki. Ebaki zuntzetatik orea beira edo ontzi batekin, prestatutako gozogintza xehatu eta irina artoarekin hautseztatu. Leku lehorrezko eskuoihal batekin estali eta ia bi aldiz altxatu, 35-45 minutuz. 7. Muffins igotzen direnean, berotu bero ertaineko zartagina. Arretaz jaso zartagin muffins eta zartaginean jarri. 10 minutu inguru inguru egosi, espatula batekin inflexio. Let cool grate on bat, moztu eta zerbitzatu nahi duzun betetze.

Bazkariak: 20