Jengibrezko mermelada etxean, errezeta oinarritutako argazkiarekin

Ginger mermelada ona da osasunarentzat: jengibrea immunitatea areagotzen du eta limoi bat. B bitaminaren biltegia. Horrelako tratamendua zure seme-alaben hotz-medikuntza gogokoena izango da eta eguneroko janari goxoa. Nola egin etxeko mermelada? Ikusi gure errezeta erraza argazki batekin.

Ginger mermelada, errezeta - beharrezko osagaiak

Etxeko sendagarrizko marmelada prestatzeko sukaldaria prestatzeko:

• Limoi (batez bestekoa baino gehiago) - 1 pc;
• ginger (pieza txiki
  freskoa edo lehorra) - 2 TSP;
• azukrea (zuria edo marroia) - 250 g;
• Vanilla (dastatzeko) - pinch;
• agar-agar - 1 tbsp. edo 3 g;
• ura (giro-tenperatura) - 550 ml.

Ginger mermelada etxean - urratsez urrats argibideak:

1. Bete agar-agar ura (200 ml) eta utzi ordubetez, pixka bat puztuta dagoenez (edukiontzia suaren gainean jarri behar da).

2. Limoi azala kendu. Grind zedra grater batean.

3. Zuritu jengibrea eta grater fina (edo jengibre lehorra gehitu).

4. Ura (350 ml) azukrea jarri, beroa erabat desegin arte. Sartu almibarretan limoi, jengibre eta bainila azukre. Irakitu minutu pare bat, etengabe nahastuz.

5. Amaitu almibarretan bahe baten bidez.

6. Agar-agarekin platerak sutara bota eta minutu pare bat irakiten utzi.

7. Konbinatu bi xarabeak eta, apur bat hoztu ondoren, moldeara bota (janaria prestatu aurretik).

8. Ziropa erabat gelatina-antzeko koherentzia hartzen duenean, moldeaz kendu behar da eta egunean zehar lehortu egiten da.

9. Esnea jengibrezko mermelada eta azukrea bota. Hala ere, ez da beharrezkoa azukrearekin hautseztatu, adibidez, koko-txirbilekin ordeztu daiteke.

Gure jengibrezko mermelada prest dago etxean. Ikusten duzun bezala, bere errezeta ez da oso zaila. Bon appetit!

Marmelada terapeutikoa erabiltzeko prest dago!