Izozkien eta fruitu lehorren entsalada

Tipula zuriak moztu 5 cm-ko luzera eta irakiten zartagin batean osagai gaziarekin. Osagaiak:

• perretxikoak - 2 pieza
• perrexila - 20 gramo
• Dijonen mostaza - Art. 1 koilarakada bat
• ardo zuriaren ozpina - 2 Art. koilara
• Intxaur-olioa - 100 mililitro
• krema garratza - 200 gramo
• Porru - 12 pieza
• gatza - Dastatzeko
• Piperminoa - - Dastatzeko

argibideak

Ebaki tipula zuriak 5 cm-ko luzera eta irakiten zartaginean ur gaziarekin. Ondoren, tipula ezazu ozpina, limoi-zukua, intxaur-olioa, mostaza, beheko intxaurrak eta krema. Lehenik eta behin, nahastu ozpina eta mostaza, ondoren, bota olioa gatz pixka batean, irabiatu eta krema garratza, krema eta fruitu lehorrak nahastu. Saltsa perrexilarekin hautseztatu eta xerra txikiak gehitu.

Bazkariak: 2