Izokin labean

Labean izokina Gure mahaietan, askotan ez dira baliagarriak odolean eta bihotzez aminoazido eta omega-3 gantz-azidoetan erabilgarriak diren produktuak. Beharbada, arrainetan bakarrik, substantzia horien edukia, baita bitamina eta mineral asko ere, ugari dago. Itsas edo ur gezako arrainen propietate baliagarriak aspaldidanik ezagunak izan ohi dira eguneroko menuko arrain-plateren erabilerari buruz. Baina arrainak eta itsaski mota askotakoak dira animalia-jatorriko haragiaren munduan, arraina jaten eta jaten dugu gure gorputzak eskatzen duen baino gutxiago. Eta erabat alferrik. Arrainak haragia baino 2-3 aldiz azkarrago hartzen du gorputzek, eta onurak modu ulergarrian biltzen ditu. Batez ere erabilgarria da arrain gorria, oro har, eta bereziki izokina. Izokina arrain gantzagoa da, beraz, hobe da labean moztea. Elikagai labean oro har oso erabilgarria da gorputzara. Saiatu zure menu dibertigarri ezohikoa, baina oso erraza egosten arrain plateretan. Esate baterako, izokina labean. Arraina gozoak, izokina bezalakoak, oso zaila da hondatu, egosi ez baitaez, goxoa bihurtzen da. Salomonik aldaera ezberdinetan egosi baduzu, jakin horri buruz. Orain saiatu errezeta hau. Oso denbora gutxian gastatu ondoren, familiarekin afari erraza eta erabilgarria erabil dezakezu.

Labean izokina Gure mahaietan, askotan ez dira baliagarriak odolean eta bihotzez aminoazido eta omega-3 gantz-azidoetan erabilgarriak diren produktuak. Beharbada, arrainetan bakarrik, substantzia horien edukia, baita bitamina eta mineral asko ere, ugari dago. Itsas edo ur gezako arrainen propietate baliagarriak aspaldidanik ezagunak izan ohi dira eguneroko menuko arrain-plateren erabilerari buruz. Baina arrainak eta itsaski mota askotakoak dira animalia-jatorriko haragiaren munduan, arraina jaten eta jaten dugu gure gorputzak eskatzen duen baino gutxiago. Eta erabat alferrik. Arrainak haragia baino 2-3 aldiz azkarrago hartzen du gorputzek, eta onurak modu ulergarrian biltzen ditu. Batez ere erabilgarria da arrain gorria, oro har, eta bereziki izokina. Izokina arrain gantzagoa da, beraz, hobe da labean moztea. Elikagai labean oro har oso erabilgarria da gorputzara. Saiatu zure menu dibertigarri ezohikoa, baina oso erraza egosten arrain plateretan. Esate baterako, izokina labean. Arraina gozoak, izokina bezalakoak, oso zaila da hondatu, egosi ez baitaez, goxoa bihurtzen da. Salomonik aldaera ezberdinetan egosi baduzu, jakin horri buruz. Orain saiatu errezeta hau. Oso denbora gutxian gastatu ondoren, familiarekin afari erraza eta erabilgarria erabil dezakezu.

osagaiak:

• Salmon steak 750 gr
• Provencal belarrak 2 tbsp. l.
• Limoi 1 pc.
• Salt 1 pinch
• Basilio freskoa 1 sorta

argibideak

• 1. urratsa Hornitzeko, izokina edo txuleta eraman ditzakezu. Arraindegiak ur hotzetan garbitzeko eta paperezko eskuoihal batekin lehortzen da.
• 2. urratsa Izokin saltsa erretzeko 2-3 koilarakada erantsi ditu belar probintzialek, gatz pixka bat eta 2 koilarakada limoi zukua estutu.
• 3. urratsa Utzi izokina marinatua 10-15 minutuz.
• Urratsa 4 Ondoren, paperean bildutako izokin zati bakoitza, gutunazal batean bezala, ertz guztiak bizkortasunez estutzen dira.
• 5. urratsa Jarri izokina papera batean gozogintza erretilu batean. 180 ° C-ko labean preheated-a jarri 30-35 minutu.
• 6. urratsa Izokina hautseztatu limoi zukua zerbitzatu aurretik eta albahaka hostoekin hautseztatu.