Beefburger krema berdearekin
Piperminazko zatiak txikitutako haragia ematen du.
4 errezetako anoa:
• 100 g de maionesa
• 1 taula. albahaka txikitutako koilara
• gatza
• Beheko piper beltza
• 400 g behi moztua
• 1 tipula
• 1/2 piper gorria
• 100 g gazta
• 2 taula. ogi breadcrumbs
• 2 taula. koilarakada landare olioa
• 4 piper haziekin
Nahastu albahaka, gatza eta piperra. Tipula zuritu eta fin-fin txikitu. Pepper gozoa garbitu, lehortu, erditik moztu eta hazia haziak kendu. Pulp fin-fin txikitu, nahastu haragi txikituarekin eta ogiarekin, gatza eta piperra dastatzeko. Ondorengo masa, urarekin eskuak moistened, pilotak txikitu, apur bat berdindu eta landare-olioaren alde guztietatik frijitu lurrazal bat sortu arte. Bun bakoitza erditik mozten da, behealdea estali ezazu maionesarekin, jarri hanburgesak, gazta gazi txikiak hautseztatu. Letxuga hostoak, tipula gorria eta gerezi tomateak jar ditzakezu.
Prestaketa: 15 minutu
Tofu-burger japoniarra
Berde pikanteak gehi ditzakezu.
4 errezetako anoa:
• 1 baratxuri ale
• 300 g de tofu
• 2 arrautza gorringoak
• 2 taula. koilarakada sesamo haziak
• 2 taula. gazta birrindua koilarakada
• 3 taula. ogi breadcrumbs
• 2 taula. txikitutako perrexil txikitua
• gatza
• Beheko piper beltza
• 2 taula. koilarakada landare olioa
• 4 xerra ogi xerrak
• 50 g maionesa, letxuga hostoak
• 2 tomateak
Baratxuri eta tofu txikitu, gehitu gorringoak, sesamo, gazta, galletak eta perrexila, denboraldian. Estutu ezazu hanburgesa eta frijitu. Buns moztu erdia, frijitu, koipea maionesarekin, jarri letxuga, tomate xerra, hanburgesa eta maionesa.
Prestaketa: 20 minutu
Mini Fishburger
Gozatu gehien ederrenak ere.
4 errezetako anoa:
• 2 ogi xerrak
• 300 g-ko arrain-xerra
• 1 arrautza gorringo "gatza
• Beheko piper beltza
• 3 taula. ogi breadcrumbs
• 2 taula. landare-olioaren koilarak, maionesa 100 g
• 8 erroiluak
• 1 tipula gorria
• 2 tomateak
• Letxuga hostoak
Ogia moztu, estutu eta haragi-moldean igarotzen da arrainarekin batera. Gehitu gorringoa eta denboraldia. 8 bola eraman, arrautza ogietan frijitu eta olioan frijitu. Ebaki tomateak zirkuluetan, tipulak - eraztunak. Ebaki buns, beheko zatiarekin maionesarekin, tomateak, tipula, hanburgesak eta letxuga jarri.
Prestaketa: 20 min.
Burger modu nekazian
Zereal arruntaren alternatiba bikaina
4 errezetako anoa:
• 1 tipula eta baratxuri ale
• 3 taula. koilarakada landare olioa
• 175 gr. Millet
• 350 ml salda
• 1 pepino
• 2 tomateak
• 1 arrautza
• 3 taula. Mahaspasekin
• 4 babarrunekin
Tipula eta baratxuri txikitu eta frijitu 1 mahai gainean. olio koilara. Gehitu miloa, marroia, bota salda eta 15 minutuz simmer. Tomateak eta pepino xerrak moztu. Millet arrautza, gatza eta piperra nahastuta. Roll balls, roll corn grits eta frijitu 2 koilarakada olio. Ebaki buns, jarri tomateak, pepinoak, hanburgesak eta letxuga.
Prestaketa: 30 minutu
Italian hanburgesa
Relleno - ardien gazta eta berdeak.
4 errezetako anoa:
• 2 tipula
• 50 gramo ardi gazta
• 2 ogi xigortuak
• 400 g txikitutako haragia
• 2 taula. koilara txikitutako perrexila "gatza
• Beheko piper beltza
• 2 taula. koilarakada landare olioa
• Ciabatta ogiaren 1 loaf
• 2 tomateak
• Letxuga hostoak
Tipula zuritu eta txikitu eta gazta eta ogia txikitu. Haritu, tipula eta perrexila, gatza eta piperra nahastu. 4 bola eraman eta olioan frijitu. Baton moztu 4 pieza eta bakoitza - horizontalki erdia. Ogi frijitu, entsalada behealdean jarri, tomate, tipula eta hanburgesa zirkuluak.
Prestaketa: 15 minutu
Landare moussaka lasagna platerekin
Errezeta 6 anoa:
• 2 berenjena
• 8 taula. oliba olioaren koilarak
• 200 g tipula
• 600 tomate g
• 600 g haragi txikitua
• 250 ml ardo zuri
• gatza
• Beheko piper beltza
• 1/2 koilaratxo. koilarakada beheko kanela
• 3 taula. txikitutako perrexil txikitua
• 1 koilaratxo. oregano lehor koilara
• 100 gr. Breadcrumbs
• 100 gramoko gazta birrindua
• 4 taula. irina koilarak
• 40 g gurin
• 750 ml esne
• intxaur muskatua
• 2 koilarakada. limoi koilarak
• 3 arrautzak
• 8 lasagna ore-plakak
• 200 gramo feta gazta
Berenjena katiluak moztu, 5 koilarakada oliba olio frijitu eta paperezko eskuoihal gainean jarri koipea pilatzeko. Ebaki tipulak kuboetan. Tomateak zuritu eta pulpa txikitu. Tipula frijitu 3 koilarakada oliba olioz. Haritu haragia, frijitu beste 5 minutuz. Gehitu tomatea eta ardoa. Gatza, piperra, kanela denboraldian eta 10 minutuz simmer. Kendu plateretik, nahastu perrexila, oregana, gazta erdia eta gailetak (2 mahai koilara atzeratzeko). 180º-ko labea berotu. Gurina gurina irina frijitu. Gehitu esnea eta egosi 3 minutuz. Salsa gatza, piperra, intxaur muskatua eta limoi zukua. Forma koipea eta gainerako ogiarekin birrindu. 1 arrautza nahasketa haragi xehatuarekin, 2 arrautza eta gainerako gazta saltsarekin. Berenjena, haragi xehatua eta ore formako geruzak. Pour saltsa, frijitu feta hautseztatu eta ordu 1 bakea.
Prestaketa: 40 min.
Haragiak eta tipula dituzten berenjenak
Zapore pikantea jerez eta jengibreagatik.
4 errezetako anoa:
• 1 porru txahal
• 4 baratxuri aleak
• 1 jengibrezko pieza (3 cm)
• Txileko piperren 1 pipa
• 2 berenjena
• 4 taula. koilarakada landare olioa
• Haragia espezie nahasketa labana punta-puntakoan
• 400 g txikitutako haragia
• 3 taula. koilarakada esne lehorra
• 5 koilarakada soja saltsa
• 150 ml salda
• gatza
Porruak garbitu, zuritu eta eraztunetan moztu behar dira. Baratxuria eta jengibrea garbitu eta fin-fin txikitu. Txikixo piper bat, pedikulua bakarrik mozten, haziekin batera txikituta. Bero landare olioa eta frijitu berenjena alde guztietatik. Txerrikumeak porru, jengibre, baratxuri eta chili-en gurina. Espeziak haragientzako espeziekin. Gehitu txikitutako haragia, irabiatu eta frijitu 5-7 minutu irabiatuz. Jerez nahasketa, soja-saltsa eta salda. Gehitu haragia, egosia eta egosia estali ezazu sute txiki baten azpian 5 minutuz.
Prestaketa: 15 min.
Berenjena beteak
Plateraren ekialdeko zaporea kuminarekin zaporea da.
4 errezetako anoa:
• 4 berenjena
• 1 baratxuri ale
• 2 tipula
• 4 taula. koilarakada oliba olioa
• 300 g-ko mutton txikia
• 1/2 koilaratxo. koilarakada beheko kuminoa
• Cayenne piper pixka bat
• 200 g arroz egosia
• 1 piper gorria eta horia
• 2 tomateak
• 2 taula. txikitutako perrexil txikitua
• 2 taula. limoi koilarak
• gatza
• Beheko piper beltza
• 125 ml salda
Berenjena erditik ebaki, haragia koilara bat hautatu eta dadoetan ebaki. Baratxuria garbitu eta txikitu. Tipula zuritu eta eraztunak moztu. Ebaki tomateak eta piperrak kuboetan. 180º-ko labea berotu. 2 mahai gainean. frijitu berenjena haragi, baratxuri eta tipula. Jarri nahasketa. Gainerako oliba olio frijitu txikitutako haragian. Denbora kuminarekin eta piperrekin. Mugitu arroza, berenjena nahasketa eta 3 minutu simmer. Gehitu tomatea, piperra, perrexila eta limoi zukua. Mugitu nahasketa, gehitu gatza eta piperra. Berdelek bete egiten dute eta molde batean jarri. Pour salda, bete inprimakia paperarekin eta jarri labean 25 minutuz.
Prestaketa: 25 min.
Mahasti hostoak Dolma
4 errezetako anoa:
• 60-70 mahats-hosto (freskoa edo gazia)
• 3 tipulak
• 20 gramo koilaratxo berdea, aneta eta menda
• 175 gramo arkume minced eta txerriki
• 100 g arroz
• Beheko kanela pixka bat
• gatza
• Beheko piper beltza
Hosto freskoak 2 minutuz egosi, galburu batean tolestuta, zurtoinak moztu. Aurreztutako hosto saltsa. Tipula eta berdeak txikitu, arroza, haragi eta berdeekin nahastu. Gatza eta piperra. Xafla bakoitzeko, jarri Relleno eta gutunazala roll. Jarri oihalak gainerako hostoekin bildutako kazola batean. Pour ura 1/2 altuera eta 1 ordu simmer. Kanela kanela zerbitzatu aurretik. Bestalde, baratxuri krema garratz saltsa zerbitzatu ahal izango duzu.