Marmelada prestatzen dugu fruta pasioaren zapore argiarekin. Oso irasagarra postrea. Erabat ez cloying, limoi zukua eta pasio fruta neutralizatzeko gozokiak delako. Postre hau fruta eta irasagarra usain ezohikoarekin masa gozoa eta gazi-gozoa da. Makaletako irakiten luze batek beharrezko dentsitatea ematen dio. Leku lehorretan gorde dezakezu edukiontzi itxi batean.
osagaiak:- 1000 piperrarekin
- Sugar 700 g
- Limoi zukua 50 ml
- Pasioa fruta 1 pc.
- 1. urratsa. Marmelada egiteko, irasagarra, azukrea, limoi-zukua, fruitu pasioa fruitu helduak hartu behar dituzu.
- 2. urratsa Sahatsa garbitu, 4 ataletan moztu.
- 3. urratsa. Jarri fruta ontzi zabal batean, irakiten ura bota. 30-40 minutuz egositako sukalde txikia egosi arte.
- Urratsa 4 Ur asko xukatu (edari goxoa egin dezakezu), haziak eta fruituetatik nukleo gogorra kendu. Likidoa pura. Garbitu masailak patataren bidez.
- 5. urratsa Fruta-fruta pasioa fruta garbitu, moztu. Haragia bahe baten bidez garbitzen da.
- 6. urratsa. Quinoa purea limoi eta pasio fruitu zukua gehitzeko, azukrea. Garbitu ondo. Sute motela jarri. Irakiten ondoren, egosten 1 ordu eta 30 minutu, denbora guztian irabiatuz! Patata purea loditu egingo da. Freskatu apur bat.
- Urratsa 7 Preheat labean 50 º C. Bete formularioa pergamino paperarekin, aplikatu olio geruza fin bat. Jarri masa molde batean, maila ezazu. Bete labean labean eta lehortu 2-3 orduz.
- 8. urratsa. Moztu fruta labean labana batekin.
- 9. Urratsa Azukrerako piezak bota.
- 10 urratsa. Estalkia estaltzeko estalkia duen ontzi batean jeldua. 2 hilabetez leku lehorrean gordetzeko.