Hegaluzeentzako cranberry saltsa errezetak

Mendebaldeko eta Amerikako herrialdeetako gasolindegi ospetsuenetako bat hegaztiaren haragia da, cranberry saltsa. Bere ospea ez zen gure herrien alde ere baztertu, zapore gozoa eta usainarengatik, hegaztien platerak zaporea, usaina eta jai itxura berezia ematen baititu, eta bertako cranberrien propietate erabilgarriak denbora luzez ezagutzen dira.

Txistorra saltsa haragitik janzteko prestatzea ez da prozesu zaila, nahiz eta denbora asko behar izan dezakeen, batez ere tratamendu termikoetarako.

Aholkuak eta printzipioak haragiaren cranberry saltsa prestatzeko. Prestaketa.

Arazo gisa, cranberry saltsa errezeta zuzena izan dadin, baia freskoa bakarrik erabiltzen da, baina ez badago ere, ez dago ezer kezkatu beharrik, fruta izoztuak betetzeko zaporea ez da asko jasango.

Aholkuak:

• Berry-ra joan, fruiturik gabeko fruta atera.
• Garbitu uretan eta lehortzen giro-tenperaturan;
• Beste osagai batzuekin batera bota guztia edukiontzi batean, egosi zukua erortzen arte zukua bereizteko.
• Nahastailea badaude - bota ezazu CRANBERRIES barruan eta ondo moldatu arte.

Beharbada bestelako ñabardura badira, baina "panderoarekin dantzak" dira, eta horrek ez du inolaz ere bukatutako produkturik eragingo, beraz arreta berezia eskainiko die.

Txokolate saltsarako errezeta indioilarra, bertsio amerikarra

Zer Gabonetan Estatu Batuetan indioilar bat gabe doa? Bai, ez. Eta zer motatako Turkiako Urteberri oporraldietan cranberry saltsarik gabe? Zaporetsua eta ezohikoa da guretzat. Ingalaterrako eta Britainiar tradizioak urtebete eta Gabonetako ospakizunak Errusiara migratu zirenean, jendeak etxeko afari bateko gutiziak aintzatesten zituen eta errezeta baten arabera cranberry saltsa prestatzen hasi zen.

osagaiak:

• Cranberries - hiru betaurreko beteak;
• Laranja azala - fruta bakarrarekin;
• Sugar - 1 beira, txikiagoa izan daiteke, zure gustura begiratu;
• Laranja naturalaren zukua - 0.5 cup;
• Ardo beltza - 0,5 edalontzi.

Prestaketa:

1. Kendu larruazala laranjaz eta fin-fin txikitu;
2. Beste guztia erraza da. Dekoratu osagaiak kazola batean, jarri suaren gehienezkoak eta irakiten jarri nahasketa;
3. Masa irakiten den heinean, gutxieneko sutegi bat ezarri eta sukaldatutako CRANBERRIESen fruitu guztiak lehertu arte, nahi duzun zukua nabarmenduko da.
4. Fruitu guztiak lehertu eta janzteko loditzen denean, zartagina suarengatik kendu daiteke;
5. Saltsa hoztu arte itxaron eta irabiagailuan sartuko dugu dena.
6. Itzal ezazu aparatuan uniforme likidoa lortzeko.

Bukatutako produktuaren apala handia da, beraz, ez da beharrezkoa prestatzea zuzenean ospakizunaren egunean. Lasai lasaitu daiteke hozkailuan.

Errezeta cranberry saltsa ahate

Izan ere, Amerikako errezeta tradizionala dago indioilar batentzat, ahate txarra duenez eta, orokorrean, hegazti-haragi batekin, sukaldari trebeek arrakastatsuen bertsio bat aurkitu dute, ahuntz bat bereziki prestatuta.

osagaiak:

• Freskoak edo izoztuak - hiru betaurrekoak;
• Sugar - 1 beira, apur bat gutxiago edo gehiago ditzakezu zure gustura;
• Laranja - 3 pieza;
• Limoi - 0,5 piezak;
• Intxaur muskatua, lurrean - 0,5 koilaratxo.

Prestaketa:

1. Garagarboak garbitu eta lehortu, lehortu.
2. Laranjak estutu zukua beira bereizi batean, beste ontzi batean limoi erdi bat estutu;
3. Aurkitu kazola sakon bat, horren barruan, gure baia, azukrea eta laranja zukua jarriko ditugu;
4. Nahastu ondo, sute txiki bat bota eta cranberrya lehertu;
5. Puntu honetan, gehitu limoi zuku aurrez prestatutakoa;
6. Jarraitu sukaldaritza beste 10-12 minutu batzuetan etorkizuneko saltsa irabiatuz;
7. Itzali sukaldeak, gehitu intxaur muskatua koilaratxo erdi bat eta utzi produktua cool.

Cranberry saltsa hobe da jar zigilatu batean eta hozkailuan jarri. Erabili nahi duzunean, atera ezazu aldez aurretik, askoz ere loditzen du.

Prestatu cranberry saltsa hegazti-haragia edozein motatako ez da big aurre. Gozoa eta gazi-gozoa familia osoak mesedez egongo dira, eta behin baino gehiagotan errezeta hau itzultzeko aukera izango duzu. Gainera, krepe, gibela, gozokiak ere badira. Bon appetit!