Psikiatra frantziar eta psikoterapeuta Gerard Apfelldorfer, elikagaiei lotutako harremana duten nahasteen espezialista da, hamar eguneko teknika garatu du, bizitza osoan zehar jarraitu behar lirateke katarrarekin arazoak saihesteko.
Elikadura moderazioaren behaketa eguneroko portaera estandarra da eta dieta gogorrak ordezkatzeko modu bakarra, trazuak adieraztea eta pisu galera azkarreko beste saiakera batzuk, hurrengo batean bukaeran eta batzuetan kilogramo gehigarririk esanguratsuenak ere.
Jateko tratu txarrak esan nahi du benetako beharrak sentitzea, gorputzarekin kontaktua leheneratzeko gaitasuna izatea, fisiologikotik gosea psikologikoa bereizteko.
Sentitzen ikasten duzun lehen gauza da bi gosetearen eta saturazioaren arteko aldea dagoen ikusteko aukera. Egokiena gorputzaren benetako beharren eta otorduetan sortzen diren emozioen arteko oreka bilatzea.
Gerard Apfeldorferren metodoa jatorra da, bere sentsazioak ebaluatu behar dituela ulertzeko.
Lehen Kontseilua - gosea
Ez ezazu ezer lau ordu inguru jan behar. Ez da ezer gertatuko. Goseak ez du gose izango. Eta zergatik? Beharbada jaten duzu aurretik, edo, agian, zure sentsazio propioa bezalako sentimendu hori galdu duzu? Nahasketa etengabe bat badago zerbait jaten baduzu eta zuretzat normala bada, ez duzu gosea fisiologikorik eta emozionala denaren arteko aldea ulertzen.
Buruko mina, ahultasuna, umore txarra eta sabeleko seinale bat gosea fisiologikoa da. Seinale hauek sentiarazten badituzu, orduan osasun egoera da. Saiatu horiek kontzentratu eta gogoratu.
Bigarren Kontseilua - skill bat garatzen ikasten dugu
Negozio honetan gauzarik errazena kamera ezaguna erabiltzea izango da. Zure helburua saturazioaren atalasea ezartzea da, eta ez artea askotariko dieta bat egiteko. Horretarako, janaria zorrozki hartu behar da ordubete. Pixka bat egin ondoren, gosearen sentimenduak erregimenera moldatzen hasi zen. Orain, oso garrantzitsua da satietasun sentimendua nola lortzen ikastea eta, jakina, ez gehiegi jatea.
Hirugarren Kontseilua dastatzen dugu
Askotan ez dugu jaten gaur egungo, baina jaten irudimenezkoa. Lily zuriaren zati handi bat, goi mailako lili zuri baten itxura duena, amets eta plazerren muga da. Baina, hain zuzen ere, oso poliki biltzen bazaizu, zapore sentikorra (hizkuntza, zerua eta hortzak) entzuten duzun bitartean, ohitura arruntena jaten duzunean edango duzue, eta jan nahiko duzu. Zer da beste pieza handi bat?
Laugarren Kontseilua - zure denbora hartu
Seinalea beteta duzula, ez dator berehala, horregatik gorputzak 15-30 minutu behar ditu. Imajinatu zenbat ordu gehiago jan dezakezun elikagai gehiago jan eta azkar jaten baduzu? Motela eta desiragarria izatea ikasi, ingurune lasaia izateko. Jateko denbora nahikoa ez baduzu, ez ezazu jaten gehiegi, saiatu jatetxetik ateratzea, gosearen zentzu apur bat sentitzea. Saturazioa sentsazioa pixka bat aurrerago etorriko da.
Bosgarren Kontseilua - gelditu
Gomendagarria da zure sentsazioak geldiaraztea eta entzutea, dagoeneko al zaude? Hona hemen bost puntuko eskala bat, egoera berriaren arabera ebaluatu ahal izateko:
- Elefante bat jan nuen.
- Benetan jan nahi dut.
- Orduan ezin dut gelditu.
- Ez dut goserik sentitzen, baina urdaileko gela dago oraindik.
- Oraintxe bertan, lehertu egingo naiz.
Gelditu konturatzen zara beteta dagoela - beharrezkoa da. Beno, zergatik behar dut jan? Azken finean, bihar jan dezakezu.
Jadanik jan baduzu, ez izan urduri, goseak direla sentitzen baduzu, denbora gehiago beharko du.
Seigarren Kontseilua - janariari buruzko arreta
Ikasi atsegina bazkarian egoteko plazerra jasotzeko. Mahai ona zerbitzatu. Ez konbinatu otordu bat film edo irakurketa batekin. Mahaian lasai hitz egin dezakezu, baina ez gehiago.
Zazpigarren Kontseilua - moderatua izan
Hainbat plater murriztu. Better orduan, beteta sentitzen zarenean, apur bat gehiago jartzea erraldoi bat jaten baduzu baino gehiago. Afaltzeko afaria antolatzen baduzu, plateren artean pausoak egin behar dituzu. Buffet-taulak eta amonak ere neurriz kanpoko etsaiek dira, beraiek eta senide guztiei aldi berean lapurtzen saiatzen ari dira.
Zortzigarren Kontseilua - Desioak aztertzea
Zintzoa zara? Edo urduri zaude? Beharbada zerbait nahastea da? ". Eskua berak cookieak edo txokolatea lortu zituen. Benetan gose zara? Gero jan ezazu. Eta ez bada, saiatu arazoak konpontzeko janaria erakarri gabe. Just mugatu zeure burua ur edo zurekin hurbil dagoen norbaitekin hitz egiteko, saiatu zure arreta film edo liburu bat bihurtzeko. Benetan jan nahi baduzu, jan, baina oso gutxi.
Bederatzigarren Kontseilua - ez jan etorkizunean erabiltzeko
Bihar ez dakien jende askok jan egingo du etorkizunean erabiltzeko. Baina bihar egun berri bat etorriko da berriro, eta gaur egun bizi ahal izango duzu, edo hobeto esanda, gaur egun, eta ez ezazu zeure burua janari bahitu.
Hamargarren Kontseilua - zure beharrak asetzeko
Ez zara goseak, baina zergatik jaten duzu? Ez al da norbait nahi? Edo norbaitek esan zuen oso zaporetsua delako? Ez egin inor zeure burua gai horri buruz. Zuretzako gauza nagusia zure sentimenduak dira, ez ezezagunenak. Gaur egun, asko jan nahian baduzu, zuk zeuk bakarrik konpondu ahal izango duzu kontzienteki. Orduan bihar ziurrenik zuk zeuk gorde ahal izango duzu.