Kabiarra gorria eta bere propietateak

Red caviar gure jaki gogokoenetako bat da. Giza gorputzerako beharrezkoak diren propietate baliagarriak ditu eta balio biologiko handia adierazten du. Demagun zer gertatzen den kabiarra gorria eta bere propietateak.

Zer da kabiarra gorria?

Red caviar salmon familiako hainbat ordezkarietatik ateratzen da. Hau da keta, izokina, sockeye izokina, coho izokina, izokina arrosa, chinook izokina eta abar. Arrain horietako espezieak produktu baliotsuena ematen digu. Kabi guztiaren ezaugarri sendagarriak gutxi gorabehera berdinak dira. Baina zaporez eta itxuraz, desberdina da eta pertsona guztiek hau atsegin dute edo horrelako kabiarra. Esate baterako, iluna edo distiratsua gorria, handia edo txikia.

Zer ezaugarri ditu gorri kabiarrak?

Kukurutxo gorria du gorputzerako propietate baliagarri desberdinekin. Pertsona batentzat, hala nola, kabiarra produktu biologikoki baliotsua da. Red caviar oso aberatsa da proteina (hirugarren bat osatzen dute), gorputza erraz digeritzen da. Kabiarrek substantzia biologikoki aktibo ugari biltzen dituzte, gizakiaren produktu baliotsu bihurtzen dutenak. Hauek dira substantzia hauek: bitaminak A, C, E, D, potasioa, fosforoa, lipidoak. Gainera, Omega-3 gantz-azido poliinsaturatuetan aberatsa da. Arrautzak gorria jasaten duten substantziak sendotasuna sendotzen dute, immunitatea handitzen dute gorputzean, garunaren funtzionamendua hobetzen dute.

Caviar gorriak giza azalean eragin onuragarria du, nutrienteen eraginez, entzima bereziak ekoizten ditu goiko geruzen bidez. E bitamina gazteak zaintzeko laguntzen du. Bitamina hau oraindik ere ahultasun sexuala pairatzen dutenentzat erabilgarria da. Sexu organoen metabolismoa normalizatzen duenez. Antzinatik, jendeak jakin zuen kabiarra erabiliz, gorputzaren bizitasuna areagotzen du eta indarra onartzen du. Gainera, kabiarra gorria oso lagungarria da eragiketa larrien ondoren pertsonen berreskurapenean, hemoglobina odolean eraginkortasunez handitzen baita.

Kabiara gorria aldizka erabiltzen bada, orduan kardiobaskularraren sistemarekin lotutako gaixotasunen arriskua murriztu egiten da, hau da, odol-zirkulazioan gorputzean hazkundea odol-hodien probabilitatea murrizten delako.

Kabiarra gorria beste propietate batzuk

Odol-presioa eta zelulak gorputzean berreskuratzeko, gantzak eta proteinak beharrezkoak dira, kabiarra gorria duten kantitate handietan. Gainera, ez dago gantz eta karbohidratorik kaltegarririk. Kabiarra hainbat mineral-substantziatan aberatsa da, fosforo gehienak kontutan hartzen ditu.

Proteina, hau da, kabiarra gorria jasotzen duena gorputz oso xurgatua eta elite barietatearengandik dator, hainbat aminoazidoz osatuta dagoena. Kabiarra jaten ostean, "lo" arloak metabolismoan sartzen dira. Hori dela eta, pertsona batek energi lehertu handia du. Kukurutxo zuria bere osaeran iodoa dauka eta tiroideoaren gaixotasunen prebentzioa da.

Baina bere ezaugarriak ez dira hor amaitzen. A bitaminaren zati bat ontziak indartzen laguntzen du, ikusmena hobetzen laguntzen du, gerrikoak kentzen ditu. D bitamina parte-hartze aktiboa da hezurrak eta hortzak indartzeko eta osatzeko. Haurrentzako rickets prebentziorako, emakume gorrientzako gorri kabiarra gomendatzen da. Gantz-azidoek (poliinsaturatuak), kabiarrek ugariak direnez, koipe-gorputzetik ateratzen laguntzen dute, atherosclerosis bezalako gaixotasunen eraketa dakar.

Baina jakin behar duzu gaixotasun hipertentsiboak eta iskemikoak bezalako gaixotasunekin, edema joera dutenak, kabiarra gorria ez dela gomendagarria.

Caviar Gorria gizakientzat onuragarriak diren substantzia ugari ditu, beraz, propietateak hain ezberdinak dira. Osasunean eragin handia duenez gain, bizitasuna hobetzen du, oraindik oso zaporetsua da. Gaur egun, errezeta asko daude kabiarra horiekin, eta ez dira harrituko. Gainera, gaur egun, kabiarra hainbat kosmetikoren fabrikazioan erabiltzen da. Kabiarra gorria osasunerako ezinbesteko produktua da, baina biltegiratze arau guztiak behatu egiten dira.