Guztiak kute eta nola prestatu

Ukrainan, Kutya-k papera oso garrantzitsua du, ez bakarrik oroitzapenezko plater bat baizik, baita afari santuaren zati bat ere. Tradizioz, plater hau afaria hasten da. Izan ere, kutya oso erabilgarria da, bitaminak eta oligoelementuen asko ditu, egunero jan ahal izateko.

Eztarri txiki goxoa uzta onaren eta oparotasunaren sinbolo bat da urte osoan zehar! Hori dela eta, jabeek guztiek, ahal izanez gero, aberats eta apetitua egiten saiatzen dira. Familia bakoitzak bere errezeta propioa prestatzen saiatzen da, eztia, krema, almibarina gehituz. Baina hau Gabonetako platera bakarrik aplikatzen da, hileta kutya lean egon behar da.

Tradizionalki, kutya gariari egin behar zaio, baina zekale eta garagarreraino heldu zen. Orain askotan arroza egiten dute kutya. Kokoak ezabatzeko, aleak morteroa behar dute lurrean, baina aleak ez dira kaltetu behar. Ondoren, alea zatitu eta txerrikiak egosi behar dituzu aleak puruz.

Ondoren, gehitu eztia uretan diluitu, pixka bat beranduago lurrunetan esnea erabili zen, hau da, txitxarroarekin prestatu zen. Fruitu lehorrak, mahaspasekin, fruta edo pepinoak gehitzen badituzu, oso zaporetsua izango da.

Plater batean osagai bakoitzak bere esanahi propioa du:

• Poppy-ek familiaren oparotasuna pertsonifikatzen du;
• eztia ongizate eta osasun sinbolo bat da;
• aleak berpiztuaren bizitza sinbolizatzen du.

Nola egosten kutya?

Produktu guztiak bata bestetik bereizita prestatzen dira: intxaurrak birrindu behar dira, aleak, eztia, urarekin diluitu, mahaspasekin eta pepino haziekin. Ondoren, dena jarri behar duzu elkarrekin. Gehiago mamitsuagoa egiteko, apur bat finkatu.

Kutya gozoenak dituen errezeta batzuk

Kutya mugurdiak eta fruitu lehorrak

osagaiak:

• 2 tbsp arroz edo gari ale osoak;
• 1/4 tbsp eztia;
• 1/4 tbsp mugurdi eta mahaspasekin lehorrak;
• madari edo sagarrak lehortu ditzakezu.

Prestaketa:

1. Trigo 4 ur edalontzietan -25 minutu.
2. Saltatu, gehitu mugurdiak eta sagarrak, 6 minutu igaro ondoren - mahaspasekin. 2 minutu gehiago mantendu sukaldetik.
3. Denbora hotza denean, gehitu eztia. Eta 1-2 ordu iraungo du.

Fruitu lehorrak eta pepino haziak

produktuak:

• 1 gari zerealeko elementua;
• 100 intxaurrak;
• 100 g pepino haziak;
• 2-4 koilarakada eztiarekin.

Prestaketa:

1. Irakiten ezazu garia uretan.
2. Makrazotrita, esnearen egoera bihurtu arte.
3. Ondoren, gehitu eztia
4. Mugitu dena eta fruitu lehorrak gehitu.

Kutja gariatik pikondoarekin eta mahaspasekin

produktuak:

• 250 g aleak;
• 150 гмелкого mahaspasekin;
• 150 ganira (moldura);
• 120 hmd.

Prestaketa:

1. Prestatu arte prestatu arte, baina aleak ez dira egosi.
2. Urak ur hotzarekin bete behar dira. Imnuzhno stand 30 minutu inguru.
3. Olatuak hazten direnean, txerriarekin nahastu behar dira eta ondo nahastu.

Kutja arrozekin eta mahaspasekin

produktuak:

• 100 gramo bihurri;
• 250 g. Arroz zerealak;
• 100 g. Mash-misha;
• kanela eta isahar.

Prestaketa:

1. Promoyteris, pour ura eta estufa jarri. Hozten denean, kolander batean bota eta ondo garbitu.
2. Urarekin garbitu eta egosi. Ez da nahastu behar. Arroza prest dagoenean, ura eta arroz freskoa utzi.
3. Ur irakinetan esne pixka bat eta ehotzeko. Azukrea eta ur pixka bat bota eta saiatu berriro.
4. Gehitu izar bat txerriari.
5. Azkartu eta arrozera bidali. Dena nahastu ondoren, kanela pixka bat gehi dezakezu. Prestezko porridge plater handi batean zerbitzatzen da eta azukre hautsa hautseztatu.

П шеничная кутья с молоком

osagaiak:

• 0,5 kg gari;
• 750 esnea ml;
• 70 hmd.

Prestaketa:

Gari azala garbitu eta 1-2 ordu inguru hozten da ur freskoan. Ondoren, gehitu esnea eta egosi arte. Behiak hozten direnean, eztia gehitu eta irabiatu.

Gurina krema eta esnearekin

produktuak:

• 150 g gari;
• solairuan litragolok;
• 250 uholde ml;
• solairuan st.water;
• 60 hmd.

Ura eta esnea irakiten jarri, gehitu gari eta egosi arte. Hoztu porridge. Bero bihurtzen denean, gehitu eztia eta krema. Ongailuarekin nahastu eta zartaginean erdia moztu.

Garagar gatzarekin piper haziekin

osagaiak:

• 2 st.krupy;
• 250 ml esnea;
• ura;
• 5 tbsp. l.meda;
• 200 hmak;
• 4 tbsp. l.varenya.

Prestaketa:

1. Krupupmyt eta egosi bero baxukoan. Itzal ezazu aparra denboran.
2. Oloze muztioa igortzen hasten denean - ura drainatzea. Prestatu beste kazola bat eta jarri porridge han. Gehitu esnea eta egosi arte. Mugitu denbora guztian.
3. Mash ur irakiten 15 minutu, eta gero ura xukatu. Piperra haziak mortero batean jarrita. 1 koilarakada koilarakada urarekin koilarakada bat gehitu.
4. Poppy honen ondoren, mahaspasekin eta zerealekin nahastu behar da eztiarekin eta berotu bero baxuko 6-7 minutuz. Ez ahaztu etengabe irabiatu. Txerrikiak suarengatik kentzen dituzunean, jam edozein gehitu.

Gabonetako plater bat prestatzeko oso erraza da. Garrantzitsuena da zure familiarekin jan behar izatea.

Bon appetit!