Gozogintzako produktuei esker, elikagai naturalen koloratzaileak erabiltzea komeni da. Hona hemen zenbait errezeta.
Eztia pastela "Carrakum".
Irina, 3 arrautza, 3 koilarakada eztia, 1,5 koilarakada soda, 3 koilarakada gurina.
Salda motelean kazola jarri eta olioa eta eztia urtu, soda bota eta kolore horia irakiten utzi, masa hori guztia bolumenean handituko da. Kendu zartaginetik sua, hozten utzi eta 3 arrautza gidatu eta irina gehitu dumplings koherentziaz. Ondoren, 8 zatitan sartuko gara, zartagin laua moztu behar da eta urrea lortzeko labean, oso indartsuak dira. Ebaki ertzak eta askotan aldiz, pastela beroa, prick, sardexka batekin. Geruza bakoitza kremarekin, krema garratz edo kremaez aparte banatzen da, xerra edo fruitu lehorrak apurrak hautseztatu eta lurrean utzi. Bon appetit.
Gozogintza jogurt krema.
Tarta behar dugu: 0.5 cups of sugar, 100 grams of butter, 0.5 cups of irin, 1 egg, 0,5 cups of powdered, 100 grams of crushed nuts.
Krema behar dugu: 0,5 litro krema, 600 gramo jogurtak, 50-90 gramo azukre, 1 gelatina paketea, 0,5 koilaratxo azido zitrikoak. Alboko lurrazalaren lubrifikazioarekin.
Korzh: igurtzi gurina azukrea, arrautzak irabiatu bolumen handitzeko, irina, soda eta fruitu lehorrak gehitu. Eta labean 200-220 labean preheated.
Krema: lehenengo gelatina uretan urtzen da (baina ez irakiten), nahastu osagaiak.
Jarri tarta forma eta kolorea, eta goxoa fruituekin apaindu.
Pastela "Inspiration"
Proba egiteko, honako hau behar dugu: margarina-pakete (250 gramo), 2 arrautza, azukre-kopa bat, hiru behi-betaurrekoak, sotoko 0,5 koilarakada, glaze eta krema garratza.
Zur trinkoa nahastu: irabiatu azukrearekin margarina leungarria, arrautzak gehitu aldi berean, pixkanaka irina eta soda gehitu (quench). Amaitutako orea hiru zatitan banatzen da: alde batetik tarta okertzen dugu eta beste bi bola bolak 3 cm-ko diametroa ematen dugu. Guztiak hozten. Pastelean bola-geruzak zabalduko ditugu, krema barneratuz. Eta estali egiten dugu icingarekin. Tarta prest dago.
Tarta "Honey"
Proba egiteko, behar dugu: 0/5 azukre, arrautza, 30 gramoko gurina, koilarakada bat eta soda koilaratxo bat. Krema garratza edo krema gurina.
Osagai guztiak nahastu, ur-bainu bat jarri bolumena handitzeko bi aldiz, irina edalontzi bat bota aldi berean. Suarengandik, irina edalontzi bat kendu, oratu orea eta banatu 6-7 zati. Beti hautseztatu irina maluta meheekin. Ipini ertza, orratz eta labean zuritu. Ondoren, apaindu pastelak kremarekin, horiek txandaka. Eta zure tarta prest dago.
Amonaren pastela.
Tarta: lau arrautza pieza, azukre-kopa bat, lau betaurreko-irina.
Krema: 250 gramo krema garratza, 2/3 koilarakada azukrea.
Horrez gain: bi proteina, sei koilarakada azukre.
Koiadorea: proteinak bereizteko, gehitu 2/3 koilarakada azukrearekin, zapi oso lodi bat arte iraungi arte. Irabiatu urdaiazpikoak bereizita gainerako azukrearekin eta astiro-astiro nahastu whisk eta urtxintxekin. Gehitu irina eta nahastu ondo. Poliki-poliki traba egiten dugu masa ez dadin finkatu. Pour orea greased forman. 190-200 graduko labean gaude. Partidu batekin egiaztatzeko prest dago. Done!
Krema: nahastu krema garratza eta azukrea eta itxaron azukrea desegiteko. Amaitutako tarta kendu dugu moldetik, eta bi zati berdinetan moztu. Promazyvaem krema bakoitza. Gainerako proteinak azukrearekin jipoitzen dira espuma oso aldapatsu batean eta masa hau tarta gainean estalita dago.