- Pepinoak - 2-3 pieza
- Txorizo egosia - 300 gramo
- Sour Cream - 400 gramo
- Gurina - 1 Litro
- Oilasko arrautzak - 5 pieza
- Patatak - 5 pieza
- Tipula berdeak (sorta) - 1 pieza
- Aneta - - dastatzeko
- Salt - - Dastatzeko
Etxean egosten ohi dut okroshka serumean. Krema garratza gustatzen zait, baina krema garratz handi bat dela eta, okroshka gehiago trinko eta saturatu egiten da. Saiatu ezazu, zalantzarik gabe gustatuko zaizu. Nola okroshka sueztitu saltsarekin: 1. Patatak eta arrautzak prestatzea. Noiz azkenik hozten da - eskuila, eta gero dadoetan moztu. 2. Garbitu tipula eta aneta. Haiek birrindu ondo. 3. Pepinoak garbitu, garbitu, kubo txikietan moztu. 4. Era berean ebaki txistorra moztu. 5. Jarri bukatutako osagai pot edo beste ontzi onargarri batean, gure okroshka zerbitzatzeko. 6. Nahastu astiro-astiro leuna arte. 7. Gehitu krema garratza nahasketara, gehitu gatza eta nahastu. 8. Pour serum eta berriro nahastu. 9. Jarri ezazu okroshka ordubete hozkailuan, hozten da eta gustuak nahastu. Bon appetit! Okroshka gozatu nahi dut gurinarekin txistorra jateko;
Bazkariak: 3-4