- Cowberry - 1 kilogramo
- Sugar - 500 gramo
- Ura - 1 beira
1. Urdaiazpiko madari helduak, garbitu eta lehortzen utzi. 2. Kazola batean edo sukaldaritza arroan, cranberries baia eratzen dugu, ura gehitu eta bero baxuko beroa berotu egiten da. 3. Baia asetzen denean, suarengatik kentzen ditugu eta, hozten diren arte, igurzten dugu bahearen bidez. 4. Patata purea jarri dugu kazolan, gehitu azukrea eta egosi arte. Irakurketa erraza da zehazteko. Lehenik eta behin, masa bolumena erditik gutxituko da eta, bigarrenik, masa masaren koherentzia lortuko da. 5. Marmelada ez denean hotzetan, poteak lehortu eta aurrez berotzen ditugu. Dena, cranberry jam prest dago. Gozotegiko mahaia krepe eta fritters desberdinekin konbinatzen da. Izan polita :)
Bazkariak: 4-5