Errezeta sinpleak eta goxoak, patatak egosi multivariatean

Ogiaren ordezkoak, plater desberdinetako sukaldaritza nagusia den produktua, zapore ezin hobea duena. Patataren epitetoak asko jaso daitezke. Egia izaten jarraitzen duen gauza bakarra da gure tauletan fruitu ezagunena eta maiz gertatzen direnak. Universalitateari eta merkei esker. Egosia, frijitua, patata purea erabiliz, labean. Sukaldaritza mota guztiek zapore bikaina izango dute.

Berriki, tresna bereziak izan dira ezagunak, sukaldean laguntzen digutenak. Patata sukaldaritza ez da inoiz errezeta desberdinen arabera multivariate batean bezain erraza izan.

Nola patatak gazta batean multiarpeta batean prestatzeko?

Multivarianteen laguntzarekin gazta azkarrarekin erraz eta patatarekin apaindu daiteke. Bi produktu horiek bata bestearekin bat datoz, bazkari edo afari goxoa emanez.

osagaiak:

• Patatak - 1 kilogramo;
• Ekilore olioa - 2 koilarakada;
• Baratxuri lehorrak - 0,5 koilaratxo (baratxuri ale pare batekin ordezkatu daiteke edo errezeta osorik kendu);
• Gazta gogorra - 100 gramo;
• Espeziak - zure gustura, 1 koilaratxo (oilasko edo provencal for gozagarri - ezin hobeto egokitzen);
• Piper beltza, lurrean - zure gustura;
• Salt - 1 koilaratxo;
• Perrexila edo beste berde batzuk - sorta txiki bat.

Prestaketa:

1. Patatak garbitu eta zirkulu meheetan moztu;
2. Ebaki produktua kolore anitzeko molde batera eta espeziak gehitu: gatza, piperra, baratxuria;
3. Gaztaztatu, grater handiarekin eta denboraldian berdeekin birrinduta. Dena ondo nahastu dugu;
4. Itxi tapa, aurkitu "Bake" modua eta ezarri tenporizadorea ordubete;
5. 20 minutu igaro ondoren, ireki tapa eta ondo nahastu berriro gazta eta espeziak era uniformean banatzeko;
6. 20 minutu igaro ondoren prozedura errepikatu;

Plater atsegina prest dago. Printzipio berdinaren arabera, perretxiko gehiago gehitu ditzakezu. Prestaketa ordua ez da hau aldatzen. Aukerarik bikainenak saltxitxak sar ditzakezu. Patata prestatzeko 10 minutu lehenago, moztu eta edukiontzi batean jarri.

Nola patata prestatu oilasko eta perretxiko anitzeko gurin batean?

Prestaketa apur bat - barazkiak, perretxikoak, oilasko xerra eta patatak moztekoak - eta dagoeneko 50 minututan sukaldaritza maisu baten aurrean gaude.

osagaiak:

• Oilasko xerra - 500 gramo;
• Perretxikoak - 200 gramo;
• Patatak - 800 gramo;
• Tipula - 1 pieza;
• Azenarioak - 1 pieza;
• Bay leaf - 1 pieza;
• Krema garratza - 2 koilarakada;
• Ekilore olioa - 2 koilarakada;
• Pipermina eta gatza dastatzeko.

Prestaketa:

1. Oilasko xerra fin-fin txikitu. Onddo bakoitza 3-4 zatitan moztuko da, beraz, ez da handiegia izango, baina ez finetan. Tipulak eraztunak edo kuboak moztu daitezke, zure esku. Azenarioa grater handi batean garbitu edo labana kraskatu egiten dugu. Patatak kubo edo zirkuluetan moztu;
2. Multivarka ahalmena olio koilarakada pare bat bota dezazun tenperatura 10 minutuz gozogintza moduan eta tipula frijitu bertan;
3. 10 minutu igaro ondoren, gehitu oilaskoa, patata, perretxikoak eta azenarioak. Zartaginak, espeziak, gatza eta piperra dastatzeko. Ez ahaztu erramu hosto bat eta bi koilarakada krema garratza jarri;
4. Azkenean, gehitu ur kopa erdi bat, pixka bat gutxiago edo gehiago dezakezu, begi estimatu multivariate forma jarri zenbat produktu. Astindu ondo;
5. Aktibatu "Quenching" moduan 45 minutuz.

Seinale prestatu ondoren, gozatu oilasko leuna, patata eta perretxikoak, piper eta espeziak gozatu.

Patatak egindako plater bat multivariate batean lurrun kondentsazioari esker leuna eta ongi babesten da. Apur bat modu desberdinean egin dezakezu, nahi izanez gero, perretxiko eta barazki moztuak platerean ikusi nahi baduzu. "Quenching" modua baino lehen, gainerako osagaiak tipula jartzen dituzunean, 10 minutuz gozatu.

Eskerrik asko aurrerapen teknikoa. Soluzio sinpleak ematen dizkizugu patatak plater multivikodetan prestatzeko, eta gehien larriak diren berrikuspenen arabera. Gozatu sukaldaritza azkarra eta janari goxoa!