Atzoko patatarekin garbitu Herri desberdinetako sukaldaritzan, atun afari edo afariaren platerak prestatzeko aukera ematen duten hainbat errezeta daude. Horien artean, esate baterako, ingelesa puddings. Patata frijituekin prestatutako patata-patatak atzo ere prestatu daitezke, patatak fresko garbitu eta egosi behar dira. Oro har, jatorriz haragi txuletak haragi txuletak deitzen dira, hau da, hitzaren erroa: "beat". Ondoren, haragi txikia egiten hasi ziren, forma xehatua eta biribildua emanez. Orain bitlets berak forma antzeko forma batzuk saltzen dituzte: arrainak, barazkiak, zerealak eta perretxikoak. Patatak bitxiak dira, denek dastatuko baitituzte, bai haur eta helduentzat. Gosaltzeko edo arratsaldeetako otorduetarako aparteko plater gisa jan daiteke eta haragi eta arrain plateren alboetako plater baten ordez jan edo afaltzeko. Cute lurrazal kurruskaria ebaki txingarretan itxura bikaina lorategi eta barazki fresko distiratsuak inguratuta dago. Eta edan krema garratz edo esnearekin jan dezakezu.
osagaiak:- Patata purea 500 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Aneta freskoa 0.5 sorta
- Ogi-apurrak 3 tbsp. l.
- Baratxuri 2 ale
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Urratsera 1 Patata babarrunak atzo patata purez prestatu daitezke edo bereziki egosi plater honetarako. Oraindik aneta sorta txiki bat behar duzu, 1-2 baratxuri ale, arrautza eta ogi apurrak.
- 2. urratsa. Bertsoak ondo garbitu, lehorra eta fin-fin txikitu. Ondoren, gehitu patata purea.
- 3. urratsa Gehitu barazki squeezed, gatza dastatzeko eta ondo nahastu.
- 4. urratsa: arrautza bat sardexka batekin irabiatu. Patata purea pastelak osatzeko eta frijitu landare-olio ongi berotu batean, arrautza batean lehortu eta arrautza-oloetan.
- 5. urratsa. Bi aldeetatik frijitu urrezko marroia arte.
- 6. urratsa Patata xerra frijitu krema garratza edo, adibidez, intxaur saltsarekin.