Lehenik eta behin - tarta hau ez da behar labean. Intrigatu egiten al dira? Ondoren, osagai konplexuak behar ez dituzula gehitu behar duzu, eta sukaldaritza-prozesu osoa ordu erdi izango da. Baina ez ezazu errezeta nahikotasun nahikorik engainatu: pastelaren zaporeak itxaropen guztiak justifikatuko ditu. Sand base, karamelu oharrak, banana eztanda eta samurtasun krema - hortz gozoa koktel bikaina.
- Shortbread cookie - 120 g
- Gazituak "Solomka" cookieak - 50 g
- Bi madari banatan
- Sugar - 200 g
- Gurina - 100 + 80 g
- Gazta Hochland edo Mascarpone gazta - 100 g
- Krema gutxienez 33 ehuneko - 125 + 100 gramo
- Pastela oinarritzat hartuta, cookie bat beharko duzu - etxeko edo dendatik. Lehortu irabiagailuan edo laminatzailera, mamia estali eta ontzi batean bota. Ondoren, lastoa ehotzen du eta konbinatu mamia. Ondoren, postrearen zaporea gehiago izango da. 100 g-ko gatza bota eta apurrak bota, etengabe nahastuz - orea harea bustitzeko ehundura erosi beharko luke
- Forma bereizi bat edo platera taulak prestatu (postrea bertan moztu daiteke). Pizten piztu ezazu, uniformeki banatu ezazu moldearen behealdean eta aldeetan. Ondoren trinkotu eta leuna beira edo kopa batekin. Saiatu oinarriaren lodiera zentimetro bat baino gehiago ez izatea. Forma garbitu hozkailuan
- Jarri azukrea zartaginean (preferiblemente marrón) eta gehitu 50 g ur. Sartu bero ertainarekin eta egosi ezazu almibarretan marroi iluna bihurtzen den arte. Ez ezazu masa batekin oztopatzen; bestela, kristalizatzen hasiko da, pixkanaka-pixkanaka astindu sauté pan
- Kendu xarea suaren arabera, gehitu 80 g gurina eta 125 g krema, ondo irabiatu emultsio homogeneo bat arte. Freskatu karamelua, molde batean bota oinarri batekin eta banatu behealdean. Bananen piezak bi edo hiru geruzatan jarri
- Lata ezazu gazta gaziarekin 100 g krema eta emaitza moussea tarta goxoa apaintzen. Utzi postrea hainbat orduz hozkailuan