Fruta eta berry kultura gisa Quince zen antzinako Erroman eta Grezian ezaguna, non tratatu gozoak prestatzeko lehengaia ez zen kontuan hartu, baina baita afrodisiako indartsua. Gaur egun, irasagarra uzta eskuzabala Europan, Asiako eta Ipar Amerikan biltzen da. Gure latituden arabera, Japoniako irasagarra arrakastaz lantzen da aspaldidanik eta landarea etxeko izozteek erabat onartzen dute. Udaberrian loratze bikainarekin atsegin du eta udako lehorteak erresistenteak dira. Irasagabeak fruitu madarikatu edo sagar distiratsua bezain distiratsuak dira, eta zaporea gozo-azido eta azukrea da. Eta zein aroma atsegina da "exotikoak" fruta! Gainera, irasagarrak mikroelementu erabilgarriak eta bitaminak ditu, bero tratamenduaren ondoren kontserbatuta. Izan ere, marmeladetako jam "antibiotiko" naturala da, propietate antipirretikoak dituelako eta immunitate indartzea sustatzen duelako. Beraz, nola maskarak gozogintza marmelada egiteko? Errezetak pausoz pausoekin argazkiak (argazki) eta bideoak marmeladazko marmeladazko bideoekin gure "piggy bank" sukaldaritzan aurkituko dituzu - limoiarekin, intxaurrondoarekin, sagarrarekin, espeziekin. Gure errezeta sinplearen laguntzarekin, jantzi bakoitzak neguan gozatzeko aukera paregabean edo ohiko ontzi batean egosi dezake neguan. Pazko-gozokiak gaixotasun askoren prebentzioa eta tratamendua "helper" bihurtuko du. Eta gonbidatuei gustu interesgarria erakustea besterik ez dute egin, tea-saucerrarekin batera irasagarra moztekoarekin - gosea atsegina!
Errezeta goxo-goxoa edalontzi batetik jam multivark batean - urratsez urrats argazki, bideo batekin
Osagaiak ezinbestekoak dira multivariatean irasagarra jam gehien delicious prestatzeko:
- irasagarra - 1 kg
- azukrea - 900 gr.
Juicy jam errezeta multivark - urratsez urrats instrukzioa argazki batekin:
- Fruitu irasagarrak ur lasterren azpian garbitzen dira eta paperezko eskuoihal batekin garbitu. Ebaki bi, kendu barrutik haziak.
- Fruituaren haragia tamaina ertaineko xerratan ebaki behar da eta azukrearekin estalitako esmaltezko ontzi batean. Fruta-zatiak azukrearekin bustita egoteko, nahastu eta hiru egunez utzi. Aldian zehar, masa aldizka nahastu ohi da azukreak hobeto banatzeko.
- "Sokopuskaniya" ontziaren edukiak multivariako ontziari bidaltzen dizkion ondoren.
- "Jam / Desserts" edo "Quenching" programa erakusten ditugu 22 minutuz.
- Multivasarraren seinalearen ostean, ontzia beste edukiontzi batean bota eta emaitza gozatzeko prestatzen dugu - irasagarrea oso zaporetsua eta lurrintsu bihurtzen da. Dezagun edaten tea edateko!
Eztiarekin eta kaneloarekin egindako irasagar gorri goxoa - jaki prestatuaren irudiekin egindako urratsez urratseko errezeta
Osagairik zerrenda osasungarriena eztia-irasagarra jam egiteko:
- irasagarra fruituak - 950 gr.
- ura 400 ml
- kanela - 2 gr.
- eztia - 1,45 kg
Marmelada, irasagarra, eztia eta kanela prestatzea - errezeta deskribapena urratsez urrats:
- Lehenik eta behin, irasagarra fruituak garbitzen ditugu eta kutxa moztu. Xukatu 1,5 cm-ko lodiera moztu eta irakiten ura 10 minututan.
- Fruta egosi ondoren, ez dugu ura xukatzen, baina eztia eta kanela gehitu eta sutan jarri berriro. Ziropa etengabe hazten da, eztia erabat desegiten den arte.
- Eztia desegitea ondoren, irasagarra egosia kazola batean jartzen dugu eta egosi ezazu almibarretan loditu arte.
- Marmeladako marmelada hotza poteak esterilizatuetan estaltzen da eta estalkiekin estalita dago. Hozten ondoren hozkailuan hozkailuan bidaltzen ditugu hozkailuan, neguan edo bestela. Eztiarekin eta kanelarekin nahasketa perfektua, irasagarra, kanela eta tea postre bikaina eta sasoiko hotzak aurkako prebentzioa izango da. Saiatu zure osasunean!
Japoniako irasagarra jam simple - argazki batekin errezeta
Ingelesez gozogintza japoniarraren jam simple errezeta arabera:
- irasagarra - 0,5 kg
- ura 150 ml
- azukrea - 350 gr.
Nola xaboi erraza egosten neguan irasagarra japoniarrarekin:
- Irasagarra fruta erdibituta eta hazia kutxatik doan. Zati bakoitza hainbat zatitan banatzen da.
- Txipiroi xehatua eraztun batean jarri eta azukrearekin estali. Mugitu, estalkiarekin estalkia estali eta egun batean hozkailuan jarri - zukuentzat.
- Bete fruituak urarekin eta irakiten ezazu bero moderatuaren gainean. 5 minutu egosi, kendu eta hozten utzi. Ondoren, berriz, suarengana eta hozteaz gain, hozten dugu. Prozesuaren errepikapenetik 5 eta 6 bitartekoa egin ondoren, nabarmentzekoa da marmelada saturatu zela eta lobuluak - gardena eta ahoa.
- Prestatutako jaki berehala esterilizatutako poteak baino gehiago zabaldu dira eta ijetzitakoan. Neguan, hala nola, irasagar-marmelada, etxean egiteko egindako tartak, erroiluak eta syrniki eta krepeen gaineko osagai gisa erabil daitezke. Amazingly zaporetsua, erraza eta oso erabilgarria!
Quince wedges marmelada gardena - errezeta urratsez urrats argazki batekin
Marmelada gardenarekin egindako errezeta irasagarra eta sagarrak osagaiak behar dituzu:
- sagarrak - 50 gr.
- irasagarra - 1 kg
- azukrea - 500 gr.
- ura - 200 ml
- limoi baten zukua
Sagarrondoaren haragia uzten du neguan:
- Sagarrak garbitu, zuritu eta erdian moztu. Gozotegiko fruituak ere nireak dira eta, ebaki ondoren, barnealdea kentzen dugu. Ondoren, fruta xerra gutxitan ebaki eta kazola batean isurtzen da.
- Sagarrak eta irasagarra nahastuta daude, azukrerekin estali eta 3-4 ordu utzi zukua ezkutatzeko. Ondoren, behar izanez gero, gehitu ura - sagarrak ez badira. Limoi zukua pour, dena nahastu eta prest bero baxuko prest.
- Fruituaren lobuluak gardenak eta bigunak bihurtzen direnean, beroa kentzen dugu eta ontzi esterilizatu garbietan jarri. Hozten ondoren, marmelada eta marmelada gordetzeko biltegiratze iraunkorreko tarta sailkatzen ditugu.