Errege gaztarekin gaztaz egindako gazta egiteko errezeta. Etxeko gazta guztiek ez dute nahi gaztaina gustatzen ez duten eta "gazta tarta" hitza entzuten dute. Tartean ez uko egiten dute. Baina behin errege tarta behin saiatu nahian, bere antipatia ahaztu egiten dute. Ohiko gazta, tarta irekia, betetako betegarriarekin ez bezala, erregeak zapore oso delikatua du: arrautzak eta azukreak dituzten gaztandegiak sastraka, goialdean eta behean hondarrez egindako kurruskari gozoak biltzen ditu. Gazta arrunteko ume asko jaten ari dira, eta "lurrazalek" jaten dute. Errege-gazta bat eskaintzen badiguzu, atseden hartuko duzu, platerean ez dago pepinaziorik. Errege gazta ona beroa eta hotza da. Tarta goxo-goxo hau oso erraza da gosari edo jai-mahai batean prest egon dadin, atseden hartzeko.
osagaiak:- 500 graduko krema
- Sugar 1.5 tbsp.
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Gari irina 1,5 tbsp.
- Margarina 100 g
- Salt 0,5 tsp.
- Soda 0.5 Tsp.
- Vanillin 1 pinch
- 1. urratsa. Beharrezkoa izango da prestatzea: gaztanbera, azukrea, arrautzak, irina, margarina, gatza, soda eta vanillina.
- 2. urratsa Ogi apurrak oratu prestatu: 1,5 koilarakada irina, 0,5 koilarakada eta 100 gramo margarina.
- 3. urratsa. Ondoko pepinoaren erdia era uniformean banatzen da gozogintza plater batean.
- Urratsa 4 prestatu betegarria: gaztaina, azukre-kopa bat, arrautzak, gatza, soda eta vainillina nahastu arte leuna.
- 5. urratsa. Xukatu molde batean betegarria, apurrak hautseztatuta.
- 6. Urratsa. Gainerako harea hautsez uniformeki betea da betegarria.
- 7. urratsa Labean labean 200 ° C-ko 40 minututan labean.