Ezohiko konbinazioa Arina, konbinazio ezohiko urez betea, perla xerra eta mahatsak mahatsarekin bat datoz primeran, lolloko entsalada freskoarekin, parmesano noblearen zapore aberatsa eta sagar ozpin klasikoa eta oliba olioaren zaporea. Entsalada hori behar bezala "emakumezkoa" deitu daiteke, ez da oso kaloria, haragi edo arraina ezin hobea izango da, urtsua eta oso interesgarria!
osagaiak:- Lollo Rossa entsalada 200 g
- Mahats Kishmish 150 g
- Pear 1 pc.
- Parmesanoarekin 35g
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Apple ozpina 1 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Pepper zuriak 1 pitzatu
- Pasa 1 "Fusion" entsalada prestatzeko, sultana, lollo-Rossa entsalada, parmesano gazta, perla txiki bat, lurrezko piper zuria, gatza, oliba olioa eta sagar sagardo ozpina behar ditugu.
- 2. urratsa. Nire entsaladaren uzta ur azpian, paper eskuoihal batekin lehortu egiten da, tamaina ertaineko pieza txiki batzuk prestatzen ditugu plater zabal zabal batean.
- Urratsa 3: Perla mina, erdibituetan moztu, nukleoa kendu eta xerra finetan moztu. Letxuga hostoen artean madari xerra zabaldu.
- Urratsa 4 Mahatsa nirea, lehorra eta entsalada batean zabaltzen da.
- Urratsa 5 betetzeko, nahastu sagar sagardo ozpina, gatza, oliba olioa, piper zuria.
- 6. Urratsa entsalada janzteko ureztatuta.
- 7. urratsa Parmesano birrindua hautseztatu eta entsalada prestatu mahaiari!