- Itsas hegalaria - 6 pieza
- Bacon - 200 gramo
- Karramarroak - 100 gramo
- Patatak - 3 pieza
- Arrautza gorringoa - 1 pieza
- Gurina - Art. 1 koilarakada bat
- Haziak gabe mahats - 200 gramo
- Aneta, perrexila, gatza, piperra, intxaur muskatua - Dastatzeko
1. Garbitu, patatak zuritu eta prestatu arte. Ehotzeko purua. Patata purez dituzten platerek arrautza gorringoa, gurina, egosia karramarroak eta ongintzazko eta espeziak guztiak gehitu ditzakete. Nahastu dena eta bete betea une egokira arte. 2. Moztu laranja zerrendatan 2 baratxuri karkasa bakoitzeko. Beraz, 12 pieza moztu behar dituzu. 3. Jarri arrain-xerrak hirugiharrekin egindako parekotan. 4. Xaboi gainean, arreta handiz jarri haragia, patatak, karramarroak eta espeziak. 5. Lubrifikatu gozogintza olioarekin. Gurutzatu erroiluak eta moldeatu. 6. Preheatatu labea 200 graduetara eta jarri formularioa labean 15 minutuz. Hartu moldeak labetik atera eta arraina mahatsarekin bota. 5 minutuz labean jarri. Arraina prest dago.
Bazkariak: 6-7