Entsalada aberatsa Erradiak propietate erabilgarriak ditu, bereziki zuntz aberatsa da, digestioa laguntzen du, bitaminak eta oligoelementu baliotsu ugari ditu. Produktu honen zaporea zertxobait zehatza da, baina ez da nabarmenagoa. Entsalada oso erabilgarria eta mamitsuena da, errefautxo beltz gordinaren erabilerari esker eta platera oso elikagarria da haragia, arrautzak eta gazi-krema. Txahalaren pisua forma egosian adierazten da.
osagaiak:- Rabe beltza 300 gr
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Txahal 150g
- Tipula 1 pc.
- Sunflower olioa findutako 1 tbsp. l.
- Krema garratza 150 g
- Salt 0,5 tsp.
- Piper beltza 1 g
- Urratsera 1 Txahal preziatua prestatu, tipula, krema garratza, arrautzak, errefautxo beltza.
- 2. urratsa. Arrautzak egosiak izan beharko lirateke, errefautxo garbitu, garbitu eta grater lodiarekin igurzten.
- 3. urratsa Pour errefautxo xehatua ur hotz eta garbiarekin eta utzi 30 minutuz.
- Urratsa 4 Tipula, garbi, zati txikitan moztu eta landare-olioan frijitu.
- Urratsa 5 Ebaki erradioa bahe txiki batean, sakatu koilara batekin ahalik eta hezetasunik handiena kentzeko. Jarri erratzu ontzi batean.
- 6. urratsa Gehitu tipula frijituak, arrautza egosiak, zuritu eta zati txikitan moztu.
- 7. urratsa. Txahina kubo txikietan moztu, entsalada gehitu.
- Urratsa 8 Gatza, gehitu piperbeltz beltzarekin, entsalada krema garratzarekin. Mugitu. Mahaia berehala prestatu ahal izango duzu.