- Sorta mihilu - 1 pieza
- Krema garratza - 200-300 gramo
- Piperrak eta gatza - Dastatzeko
- Luka beam - 1 pieza
- arrautzak - 2 pieza
- Erradikala - 200 gramo
- Oilasko bularra - 1 pieza
- Perrexila sorta - 1 pieza
- Pepino - 200 gramo
- Patatak - 4 pieza
1. Lehenik eta behin, beharrezkoa da oilaskoaren bularra irakiten eta hoztu ondoren, haragi azala eta hezurrak bereizten dira. Ebaki haragiak zati txikitan. 2. Patata gabeko birjinarekin prestatzea. Patatak soldatu ondoren, garbitu eta moztu kubo txikietan, ebaki haragia baino apur bat txikiagoa. Ondoren, arrautza egosiak egosi, garbitu, eta patatak moztu baino txikiagoak, arrautzak moztu. 3. Arrautza eta pepinoa garbitu. Ura ihes egiteko zain gaude, baina barazkiak ere garbitu ditzakezu paper napkin batera joanda. 4. Orain zaindu berdeak. Garbitu ondo garbitu, ura ere xukatu eta fin-fin txikitu. 5. Zabortegia prestatuko dugu. Salda freskatzeko, non haragia egosi zen eta krema garratzarekin nahastu. 6. Osagai guztiak nahastu ondoren, gehitu piper beltza eta nahastu. Okroshkak plater sakona, zopa edo ontzi bat jarri eta salda bota krema garratz batekin.
Bazkariak: 6