Tartulak errea eta marrubi basatiekin. Postrea oso zaporetsua da, harea saskiarekin, liztor errea eta marrubiak. Gozogi txikiak egosten badituzu eta hozkailuan atsedenerako jarri, saskiak prestatzeko oso denbora gutxian egongo da. Saskiak labean egiteaz gain, krema prestatzeko denbora izango duzu. Krema honetan, nahi izanez gero, banilla azukrea gehitu dezakezu, zaporea aberastuko duena. Marrubi, menda eta errea konbinatzen da, besterik gabe, bikaina!
osagaiak:- Irina, gari 250 g
- Ura 1 tbsp. l.
- Sugar 30 g
- Salt 1 pinch
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Gurina 120 g
- Freskoak 150 g
- Sugar 50g
- Patata almidoia 1,5 tbsp. l.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Esne 180 ml
- Urratsa 1 Haragiak errezela prestatzeko, aurrez prestatutako txikitutako orea, arrautza, esnea, marrubiak, azukrea eta almidoia behar ditugu.
- 2. urratsa. Pasta orea 2 mm-ko lodiera duen bordarekin, irina hautseztatuta.
- 3. urratsa. Nahi duzun diametroko zirkuluak moztu.
- 4. urratsa. Forma ezazu tarta moldeak eta sartu orea. Bake 15-17 minutu 180 ยบ C.
- Urratsera 5 Bitartean, prestatu krema. Krema esnea, almidoia, azukrea eta arrautza behar ditugu.
- 6. pausoa Gurpiletik proteina bereizi.
- 7. pausoa Gariaren nahasketa almidoiarekin.
- Urratsa 8. Esne azukrea irakiten.
- Urratsa 9 Gari eta almidoi esker ona da.
- Urratsa 10 Eman bero esne beroa gurinarekin. Mugitu ondo.
- 11. urratsa Pour gorringoa nahasketa esnearekin.
- Urratsa 12 Itxura arte.
- Urratsa 13 Bitartean, txuletak labean zeuden. Freskatu itzazu.
- Urratsa 14 Krema hoztu, etengabe nahastuz lurrazal bat ez dadin.
- Urratsa 15 Bete karrakatearekin marrubiak, marrubi basatiarekin hautseztatu, menda apaindu! Bon appetit!