Animalien entsalada entsalada hau jai mahaiaren dekorazioa izan daiteke. Barazkiek entsalada zapore pikantea ez ezik, itxura apal bat ere bai, gazta, karramarroen makilak eta babarrunak platerak kaloria nahikoa izaten dute. Baina aparteko kaloria kezkagarria da, janaria plazer iturri garrantzitsua delako! Entsalada plater independente gisa afarirako zerbitzatzen da.
osagaiak:- Babarrunak 100 gr gorriak
- Pepper gozoa 1 pc.
- Crab makila 200g
- Gazta gogorra 100 g
- Baratxuri 3 dentikuluak
- Green tipula 0.5 sorta
- Perrexila freskoa 0,5 mordoa
- Maionesa 100 g
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Salt 0,5 tsp.
- Urratsera 1 entsalada babarrunak, piper gorria, crab makilak, gazta gogorra, tipula berdea, perrexila, baratxuria, maionesa, piper beltza eta gatza hartu behar dituzu.
- Urratsera 2 Ur hotzetan babarrunak gauean.
- 3. urratsa. Babarrunak bigundu arte, aleak irakiten ez uzteko eta hoztu arte.
- 4. urratsa. Karramarroak polietilenozko poltsilako poltsikorekin garbitu eta fin-fin txikitu.
- 5. Urratsa Pepper gozoko zuruan, hazia eta zurtoinak haziak kendu, moztu lau zatitan banatzen dira eta ondoren, zati bakoitzeko laukiak lasto meheekin gurutzatuta.
- 6. urratsa. Gazta birrindu gorriarekin.
- 7. urratsa. Baratxuria itsatsi grater txiki batean edo prentsan pasatu.
- Urratsa 8 Berdea tipula garbitu, lehorra eta eraztunak moztu.
- Urratsa 9 Garbitu perrexil berdeak ura, lehorra eta ehotzeko.
- 10. urratsa Konbinatu prestatutako osagai guztiak.
- 11. urratsa Nahastu dena, piperra, gatza eta bota maionesa.
- Urratsa 12 entsalada nahastu.