Produktu guztietan presente dago
True. Ukrainari askok ere ez dute susmatzen soja gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko. Eskuz eskuz egindako fabrikatzaileek saltsak eta haragi produktuak erdi erdiesten dituzten produktuak (pelmeni, ravioli, haragi krepeak), esnekiak, maionesa, margarina, haurtxoak, pasta eta baita gozokiak eta txokolatea jarri dituzte. Osasungarritasun tradizionala elikagai merkea analogoen askapen aktiboa da, hau da, surrogateak. Gaur egun, elikagaien 500 produktu inguru sortzen dira, soja ordezkaria oinarri natural baten ordez erabiltzen baita. Eta are gehiago, soja produktuan, merkeagoa da. Hala ere, nahiz eta prezioa ez da adierazle bat. Zertan jakin nahi duzue txistorra edo dumplings? Etiketa begiratu. Konposizioa "landare-proteina" badauka, litekeena da soja dela. Eta E479 eta E322 gisa izendatzen da.
Absolutely useless
Engainagarria. Soil naturala, beste produktu natural batzuen antzera, erabilgarria da. Proteina kopuruaren arabera arrainak, arrautzak eta haragiak gainditzen ditu. Kasu honetan, proteina soiak, animaliak ez bezala,% 90ek digeritzen dituzte. Soinean ia behi edo txerriki dauden aminoazido guztiak daude, eta, gainera, kaltzioa, fosforoa, magnesioa eta burdina. Nerbio-sistema, larruazala eta ile-edertasuna beharrezkoak diren B bitaminak daude, baita C eta E bitaminak ere, ingurumena kaltegarriak diren gorputzetatik babestuz. Soja oinarritutako produktuak kolesterol erregulatzen, bihotz eta gaixotasun baskularren arriskua murriztu, giltzurrunetako funtzioa hobetzeko diabetes, normalizatzeko gantz metabolismoa eta pisu galera laguntzea. Dieta begetariano bati atxikitzen bazaio, gomendagarria da soja naturaletan oinarritutako produktuen menpe egitea: soja-haragia, esnea, saltsa eta tofu. Immunitatea indartu nahi al duzu? Sartu soja-kimuetatik entsaladen dieta. Dastatzeko, parrillan esnegaina antzematen dute, gazta eta gazta bigunekin bat datozen plateretan. 5-6 eguneko koilarakada germinatua - yogis janari gogokoena, osasun elixir benetakoa. Soy sprouts metabolismoa normalizatzeko, garuneko eta nerbio-sistemako zelulen lana hobetzeko. Eta garrantzitsuena - bitamina entsaladak urteko edozein unetan prestatu ahal izango dira.
Guztiontzat eta edozein adinetan erabilgarri
Engainagarria. Soja landareen hormona isoflavonoak aurkitzen dira, eta haien konposizioan eta ekintza sexu sexu hormonen estrogenoaren antzekoak dira. Osasun Institutu Nazionaleko Suediako zientzialarien arabera, Ingurumeneko Institutu Nazionalak eta Ikerketa Toxikologikoen Zentro Nazionalak soinuaren erabilera erregularra oreka hormonalak eten ditzake. Haurdun dauden emakumeentzat bereziki arriskutsua da, eta oso egokia ez dena ulertzeko prestatzen ari direnentzat - phytohormonesek enbrioiaren garunaren garapenean eragin negatiboak eragiten dituzte eta abortua sorrarazten dute. Horrez gain, New Yorkeko Cornell Unibertsitateko Pediatria Klinikako Saileko adituek frogatu dute soinuaren erabilera ohikoa hipotiroidismoa dela (tiroideo hormonak gabezia dela eta), apatia, idorreria, gehiegizko pisua eta nekea. Horrek guztiak seme-alaben sistema endokrino hauskorra arriskuan jartzen du bizitzako lehen urteetan. Haurra soja nahasketak elikatzen badira (orain fenomeno arrunta da), endokrinologoaren etengabeko jarraipena egin behar du. Australiako eta Zeelanda Berrian jakitun direnean, medikuek gomendatzen dute sojazko seme-alabak medikuen kontrolpean eta esklusiboki mediku helburuetarako bakarrik egotea. Beraz, sojearen propietate erabilgarriak izan arren, moderazioan erabili behar da.
Genetically modified bada kaltegarria
Ezezaguna. GMOak giza gorputzean duen eragina ez da oraindik aztertu. Bere kalteari buruzko eztabaidak ez dira gelditzen, mundua etengabe harritu egiten da prentsan sentsazio txostenei esker, GMOak gaitz askoren kausa nagusia direla. Soja transgenikoen aurkako ardienteek GM elikagaiak metabolismoa, immunitatea, hormona-sistema, organoaren eta ehunen organoen osaera biokimikoa eragiten dute. Beren aurkariak parrying dira: jendeak jaten txerri eta behi mila urte, baina inork ez du muzzled eta ez grunted - beraz, zergatik daude edozein DNA izan beldur? Helburu izanen dugu: gaur egun ez dago ikerketa transgenikoen segurtasuna baieztatu edo ukatu dutenik, oro har, eta batez ere, soja. Beraz, goizegi da ondorio argiak egiteko. Baina hobe da aukerak ez egitea. Europan, GMOak dituzten produktuak markatzeko erabaki zuten, eta, beraz, pertsona bakoitzak informatutako aukera bat egingo luke, erabili ala ez. Zoritxarrez, "Gmo gabe" seinale, esate baterako, saltxitxak ez du beti segurtasunik ematen osasunarentzat. Hobe da arreta egitea: GM-soja-produktuak gehitzen diren produktuak fabrikatzen dira zehaztapenen arabera (zehaztapenak) GOSTren ordez (lehenago - Gosstandart eta gaur egun CIS estatuko estatuak). Produktu bat aukeratzea, galdetu GOST edo TU arabera egindakoa. GOST-en derrigorrezko baldintza da - GMOak falta beharko lirateke, TU-ren eskakizunak genetikoki eraldatutako soja erabiltzeko aukera ematen dute.
Menopausiarekin ondoeza arintzen du
True. Harrigarria bada ere, haurrentzako eta haurdun dauden emakumeentzako isoflavoi berberak emakume gazteen elixir izan daitezke menopausian hurbiltzeko garaian. Egia ezaguna da: adinaren arabera, emakume baten gorputzean estrogenoa garatzea moteldu egiten da. Berregituratze hormonalarengatik, emakumezkoek aitortza gainditzen dute. Menopausiaren sintoma klasikoak - suminkortasuna, beroa, gehiegizko izerdia, depresioa, loaren nahasteak. Arazo horiei guztiei esker, soja-platerak zure dieta eransten baduzu. Soja hormonak emakumezkoak sexu-hormonen moduan jokatzen dute, eta berregituraketa prozesua leuna eta ia ikusezina izango da.
Gizonen indarra murrizten du
True. Txina da aberria; Asiakoak soja-produktuak jaten ari dira mendeetan zehar. Soinuak txantxa egiten ari dira: gizonezko txinatarrek boterea kexatzen baldin badute, ez lukete biztanleriaren hazkundea izango. Hala ere, Bostonen Harvardeko Osasun Institutuko medikuei ondorioztatzen zitzaien soja ez zela oso erabilgarria potentzia gizonezkoentzat. Babarrun honen gizonezkoen espermatozoideen kalitatea eta elikagaien beste lehentasunekin alderatu zituzten. Lehenik eta behin, askoz txikiagoa da. Gainera, 100 g-ko soja-haragi edo eguneko soja-txokolate batek libidoaren jaitsiera eragiten du eta espermatozoideen kalitatea kaltetzen du. Eragin negatiboa hobetu egiten da gizona gehiegizko pisua edo obesitatea bada. Belfasteko Royal Institute-ko zientzialariek antzeko mendekotasun bat ere aurkitu zuten. Bere iritziz, soja erabilera erregularra antzutasuna da. Bide batez, iritzi ezaren kontra; Asiakoek ez dute jaten askoz ere - batez beste 10 g (bi koilarakada) egunean. Horrela, gozagarri gisa erabiltzen dute, eta ez animalia produktuen ordezko gisa.
Ez alergia eragiten du
Engainagarria. Alegia, soja-proteina hauei bi edo hiru urte daramatzate. Estatistiken arabera, haurren% 5-10tan agertzen da. Helduen kasuan, oso gutxitan gertatzen da, eta elikagaien intolerantzia gisa sailkatzen da. Babarrunak produktu kimikoekin edo genetikoki eraldatuekin tratatzen badira, sistema immunologikoa areagotu egingo da. Eta erreakzioak oso bestelakoak izan daitezke: sabeleko mina, elbarri solteak, arnasketa zailak eta anafilaxia ere. Horrelako egoeretan, soja-proteinen dieta-produktuei erabat ezabatzea da hori. AEBetan, Kanadan eta Argentinan, GMO produktuak ez daude etiketatuta - ez dago horrelako lege araurik. EBko herrialdeetan, Errusia eta Ukrainan, markatzea beharrezkoa da produktua GM% 0,9 baino handiagoa bada. Japonian eta Australian, markoaren arrazoia GMOren% 5 da konposizioan.