Gaur egun, pasta buruz hitz egingo dugu! Eta ez esan besterik ez dutela hobeto. Horietatik, zalantzarik gabe, ez duzu irabazten pisua. Ez dugu gari-spaghetti edo seashell-ekin hitz egingo, jatorrizko arroz-fideoak buruz hitz egingo dugu. Seguruenik, dagoeneko entzun duzu horiekin. Ba al zenekien zer diren baliagarriak gure gorputzari? Hala ez bada, orduan jakingo da horri buruz.
Zer da "arroza fideoak"?
Ohitura arruntetik oso ohikoa den zaporea dira, jaten ohituta gaude. Produktu hau ura eta arroz irina ekoizteko. Gehienetan maskorrak eta espagetiak dira. Eta kolorez lurrunetan arroz itxura dute. Pasta hauek sarritan deitzen dira gardenak edo zuriak.
Pasta zaporea oso delikatua eta ahaztezina da. Beharbada arraroa dirudi, baina pasta mota hau probatzen duten guztiek ezin dute berriro egosten. Zalantzarik gabe, arroz pasta plater egingo da. Aromak arroz zereal goxoa dirudi. Sukaldea igaro zuen. Sentitzen al duzu usain hau?
Arroz produktuen motak
- Arroz fideoak (arroz vermicelli) - Ekialdeko sukaldaritza produktuaren eskaera. Noodles oso luzeak eta itxura gardenak dira. Entsaladak, zopak eta Asian sukaldaritza egokia.
- Arroz pasta - hodi txiki bat. Erliebea dute. Makaronesek ebaki diagonal bat dute eta iturri baten antzekoa dute. Beraz, macaroni oraindik izena jaso dute: lumak. Arrosazko pasta osagarri bat izan daiteke edo lehenengo ikastaroak prestatzeko erabiltzen da.
- Arroz oilarrak - berdin-berdina daukate zapore atsegina. Arrozaren usaina usaindu egingo zaituzte. Gomendatu lehenengo ikastaroan erabil dezaten. Haragi eta arrain plateretarako osagarri gisa balio. Batzuetan kazolak erabiltzen dira.
- Arroz-espiralak - espiral zuriek udaberriaren itxura dute. Beroa eta hotza jan daitezke saltsarekin edo janzteko. Prestatzen dira azkar.
Nola erabilgarria arroz pasta?
Arrozeko irinarekin pasta adin guztietako jendetan jan daiteke. Ez dago murrizketarik. Giza organismoan ezin hobeto eragiten dute. Beraz, jakiteko zein den hain onak dira garai hartan.
Ohiko arroz pasta jan ohi baduzu, alergiak, atherosclerosis eta tiroideo glandularrak urratzen badira prebentzio bikaina izango da. Bai, eta pasta tratamendu gastrointestinalarekin arazoak dituzten pertsonentzakoentzat.
Azpimarratzekoa da arroz macaroni positiboki eragiten duela gizakiaren sistema nerbioarekiko, pasta arroza erabiltzen baduzu, orduan gutxiago irritable izango duzu. Zure gorputzak endorfin gehiago sortuko ditu (zoriona hormonak). Beraz, laster, dena positiboki aztertuko duzu eta bizitza hasiko duzu. Eta dena esker pasta! Aldarte ona kargatu!
Arroz pasta B eta PP bitaminak ditu, zuntz, magnesio, iodo, fosforo, kaltzio, sodio eta potasio. Erabilgarritasun honetan ez da amaitu.
Elikagai horrek gorputza aberasten du eta gorputzean substantzia metabolikoak normalizatzen ditu. Pasta zati bat azkar saturatu daiteke. Arroz produktuak pertsona baten indarraren eragin orokorra du. Gaixotasun jakin batzuen tratamendua ere laguntzen du, hala nola, ulcer bat edo gastritis bat. Bere konposizioari esker, pasta gatzez garbitzeko gai da eta, gainera, gorputzek xurgatzen dute. Beraz, zure figura beldurtzen baduzu, etamakaroshki hauek ez zaituzte kalterik egingo.
Gari ez bezala, arroz pasta hypoallergenic da. Kontutan izan dugu pastetan ez dagoela kolesterolik eta glutenik. Eta glutenik, badakizue, metabolismoa moteltzen duen proteina da. Glutenik glutenarentzako proteina bat da, oloan, garietan, garagarretan aurkitzen da eta osasuna arazo ugari sortzen du. Arroz produktuak ez diren substantzia horiek ez badira, pertsona batek ez du erreakzio alergikoak eta tratamendu gastrointestinalak dituen arazo bat. Gari pasta gizakietan alergiak sor ditzake.
Arrozaren pasta abantailak
Lehendabizi esan dugunez, pasta errezetaz egindakoa da. Eta, zehatzago esateko, arroz xehatu eta ura birrindu behar da, pasta oratzeko teknologia berezia. Sukaldaritza pasta ekialdeko sustraiak ditu. Norbaitek dio Txinako antzinako produktuak, beste batzuek Japoniatik datozela uste dutenak. Japoniarrak oraindik ere "tosi-kosi" pasta finagoa ospatzen dute (urte batetik bestera pasatzen da). Biziak iraupen luzea izan zuen fideo hau.
Arroz pasta ez da gari bezala dastatzen. Askoz errazago egosten dira. Salbuespenez zuriak eta zeharrargitsuak dira, propietateak dituzte. Arrozaren erabilgarritasun guztia gordetzen dute. Makarroiak ez du gantzik, eta abantaila handia ematen du.
Produktua 10 minutuz bakarrik prestatzen du eta, aldi berean, bere forma mantentzen du. Produktu desberdinekin bat datoz primeran. Produktuen erabilgarritasun baliotsuak zergatik ez ditugu sartzen irrazionaltasunean? Hori dela eta, ez baduzu oraindik jan, orduan supermerkatuan pasta hartzeko ordua da.
Sukaldaritza sinplea
Varim Shkvarim. Modu errazena zartaginean pasta irakiten da. Sukaldaritza denbora 5 eta 12 minutu bitartekoa da, haien forma arabera. Gehitu gatza dastatzeko eta prest! Egosi hobeak aldi berean. Gozoa, oraindik freskoa. Itsaski edo haragiarekin zerbitzatzen dira. Baina pasta hotza entsaladak eta bestelako platerentzat egokituko dira.
Arroz pasta zopa gehitu daiteke. Arroz fideodunek osagai bikaina da oilasko zopa edo haragiaren salda normalean. Zapore atsegina du eta zure platerei ohar finkoak ematen dizkie. Sukaldaritza amaieran gehitu behar da. Sukaldaritza minutu batzuk bakarrik hartzen ditu.
Entreeak entsaladetan egin ditzakezu. Oso gustura parmesanoarekin gazta duen platera da. Esperientzia eta sukaldaria sentitzen! Bon appetit.
Arrautza pasta produktu zoragarri eta erabilgarria dela uste genuen. Pisua galtzen eta gorputzean metabolismoa hobetzen laguntzen dute. Hori dela eta, gure dieta behar da sartu. Zuk errezetak asmatu ditzakezu eta zure sukaldea dibertsifikatu. Zorte onak!