Ehiza saltsak - aperitibo goxoa

Eta benetan ehizatzen txistorra - delicious aperitiboa! Haiekin batera, urtebetetzea edozein unetan jaurtiketa bakar bat gabe ireki dezakezu. Nahikoa naturara irteteko nahikoa da, zuk ehizatzeko saltxitxak hartuz.

Izenaren arabera epaitzen dutenak ehiztariak ere pentsatu zuen, eta jokoaren basoetara joatea ez da bolbora eta kartutxoak boligrafo batean bakarrik jartzea, baizik eta ehizakin ketuak mehe bat ere bai, goxoa den merienda. Ehiza, noski, ehizatzea, baina bazkaria, esaten duten moduan, ordutegiaren arabera, nahiz eta jokoaren falta izan, ez da jaurtiketa bakar bat egin. Horrela, ehizako txistorra jantzi txikiak egokitu zitzaizkion goseak goseak bazkaltzera erori zirenean edo, emaitza arrakastatsua izanez gero, harrapakinaren bila luze eta sutsua izan zen. Oso erosoa da ehizako txistorra egiteko, merienda bat besterik ez da, beti zure esku dagoen merienda bero eta goxoa. Edozein jantzi, bere senarra ehizatzeko edo arrantzatzeko bidaliz, ez da txarra izango saltxitxak jartzeko. Ezagutu horiei buruzko informazio gehiago.


Zer, zer ... Jakina, lehenago, gizakien kokapenen inguruan ibilitakoa ez bazen ere, saltxitxak prestatu ziren etxean. Eta andrea bakoitzak bere esklusiboa errezeta, sekretua mantendu zuen. Beharbada, antzinako haitzulotik urrun dauden begietatik urrun dagoen arren, arrain-errezeta batentzako txokolateak ezkutatzen dituen errezeta bat ezkutatzen ari da oraindik ere: mammoth fin-fin txikituta. Baina gaur egun ez dira mamuak ikusten, eta gaur egun oso txarra da saltxitxak. Baina, hurbilen dagoen supermerkatuaren enkarguz ehizatzea, joko honen espezieak aurki ditzakezu. Hala ere, GOST-aren eskakizunak salatzen dituzten saltsak ez dira bereziki exotikoak, baldintza errealetatik gertu baitago eta behi, gantz eta txerri gordinik, goi-mailako alkohol (gantz edo gantz) nahasketa da, baita baratxuriaren gatza eta espeziak ere. Aukera finduagoak jatetxeak jatetxeetan bakarrik aurki daitezke, non sukaldariak hobeto egiten saiatzen diren bezeroek basatiak dituzten haragizko saltsa arraroak dituzten bezeroak, hala nola orkatza, basurdea edo oreinak.


Prestaketa finena . Baina ohiko txuletak ekoizten dituzten eginkizun nagusia teknologia-eskakizunak betetzea da. Hiru txokolate (txokolatea eta txekor) ehizatzea fin-fin txikituta dago eta bi edo hiru egunez saltzen dira eta hirugiharra hiru edo bost egunetan. Ondoren, prestatutako haragia berriro lurruntzen da, eta gantza izoztu eta txikitu egiten da zati txikitan, izan ere, gordinik ez baita kuboetan mozten. Horretarako, ebakiaren "eskuineko irudia" txistorra lortzeko. Ondoren, osagaiak nahasten dira, gatza, piperrautsa eta baratxuri freskoak, izoztuak edo lehorrak nahitaez gehitu. Horrela prestatuta, masa maskor natural batean jartzen da, 16-20 cm-ko saltsa zatiak banatzen ditu eta bi orduz irauten du, "bakean" bero-tratamendua egin aurretik, eta bi faseetan burutuko da. Hasteko, saltxitxak frijitzen dira. Une honetan, kolore gorria da. Ondoren, bikote bat prestatu eta hozten utzi. Eta soilik "kutxa" suteak ur hotzetara bidaltzen direnean, 10-12 orduko epean prestatzeko egoera erdi-erdiari ekiten dio.


Aukeratu behar dugu . Salgai daudenean, ehizako txistorra hutsean edo pisuan saltzen da. Zuzenki moztutako txistorra prestatuta, gorri koloreko edo gorri koloreko tinta sendoa eta uniformeki nahasketa bat izan behar da, urdaiazpiko nahasketa txikiekin. "Zimur" saltxitxak horrek esan nahi du produktuaren lehortze-tenperatura oso altua dela. Baina kolore ilunik gabeko kolore argiak argi eta garbi erakusten dute oso gogotsu eta azkar ketuak izan zirela. Gris iturri desegokiak, ebaki ikusgaiak, erretzean dagoenean, kearen tenperatura irrazionalki altua izan zen. Hala ere, desbideratze teknologiko horiek ez dira produktuaren biltegiratze baldintzek ez dutela betetzen. Hori dela eta, ziurtatu erosketak erosi nahi dituzun dendan gordetako saltxitxak. Biltegiratze-tenperaturaren erregimenek ez badituzte eskakizunak betetzen, denda batean, esate baterako, hozkailua apurtzen da edo merkataritza-erretilua ez dago hornituta; hobe da erosketa bat erostea baldintza hauek betetzen dituztela. Horrez gain, inolaz ere ez erosi eta ez atzeratu ondasunak jaten ez direnik; bestela, ondorio desatseginak ezin dira saihestu.


Txistorra kodea . Txakurkumeei buruzko datu guztiak hutsean edo kartoizko ontzietan bakarrik irakur ditzakezue. Orain arte saltzen ditugun saltsak saltzen ditugu "identifikazio marka gabe". Baina, erabaki horiek esaten badituzu, horiek guztiak ikasi nahi badituzu, hobe da etiketatutako produktuen aukeraketa etetea. Nahiz eta kasu honetan itzulpenaren zailtasunak gainditu beharko dituzu jatorrizko hizkuntzan, fabrikatzaile guztiek ez dute produktuaren "datu gordinak" idatziz argirik. Jakina, erraz izango duzu "s / s" asmatzen duela kalifikazio altuena baino. Batzuk konplexuak diren batzuk zaildu egiten direla suposatzen dugu, ez baita oso zaila jakitea erdi-ketuak saltxitxak direla. Baina "n / o" horrekin zailtasunak egon daitezke, nahiz eta errugabeen murrizketa horren atzean shell naturala baino ez izan. Elikagaien gehigarriek "E" letraren azpian zifratzen dute, ondorengo zenbakiekin: egonkortzaile mota ezberdinak, gustu simulatzaileak, ur atxikipena eta antioxidatzaileak.


Delicious arson . Kanpora joateko aukerarik ez baduzu eta etxean egindako "zartagin" bat ere oso arrunta dela dirudi, saiatu saltsak modu exotikoago batean egitea: saltxitxak moztu, suaren aurkako plater batean jarri, alkohola apur bat bota eta suaren gainean jarri. Arratsaldean eder eta ikusgarria dirudi. Eta ez ahaztu suaren segurtasun arauak. Arratsalde polit bat!