Delicious izokina labean labean

Izokina, nahiz eta jatekoa izan, aspalditik gure herrialdeko biztanleen jai eta eguneko zati izan da. Eta hori ez da harritzekoa, arrain gorri hau substantzia baliagarrien, bitamineen eta oligoelementuetako elementuen biltegia besterik ez delako. Horrez gain, ondo prestatu eta ongi hornitutako plater askorekin konbinatzen da.

Gaur egun, izokin labean errezeta batzuk esango dizkiegu, behar izanez gero, haien menua alda dezazun.

Labean errezeta sinple bat

Plater honen bitxikeria ez da arraina finduena, baizik eta zerbitzatzen duen saltsa.

Osagaiak

• izokina xerra
• limoi bat eta erdi
• Arrainen platerentzako espeziak
• tipula berdea eta aneta
• oliba olio koilarak batzuk

Saltsarako, ondorengo produktuak beharko dituzu:

• gantz-krema garratza - 150 g
• maionesa - 150 g
• mostaza - 1 tbsp.
• pepino freskoa 1 pc.
• arrautzak - 2 pcs.
• gatza, piperra eta tipula berde pixka bat

Dezagun prest

1. Izokina zati handitan moztu eta gatz eta espeziekin estalita dago.
2. Limoi bat hartzen dugu eta eraztunak moztu. Aneta bi zati berdinetan garbitu eta banatzen da. Limoi squeezed zukua gainerako erdia.
3. Ozpin egiteko modua oliba olioarekin nahastuta dago. Limoi xehatuaren erdia zabaldu, goiko aneta-marrubiak zabaldu eta arrain txiki bat bota. Ondoren, limoi zukua bota eta zitrikoen xerrak eta berdeak estali.
4. Hobea da formako ertzak paperean estaltzeko eta platerak hozkailuan ordu batzuk iraun dezan.
5. Bien bitartean, labean bi ehun gradu berotu eta bertan jarri. Soinu bereizgarriak entzun bezain laster, burbuilak lehertu ahala, beroa gutxitu eta arrainak labea prestatu arte. Normalean, hogeita hamar minutu inguru behar izaten dira.
6. Saltsa prestatzen dugu: arrautza irakiten dugu, freskoa eta fin-fin txikitu. Pepino birrindua eta berdeak eta tipula moztu behar dira. Hori guztia krema garratza, maionesa eta mostaza nahasten da eta, nahi izanez gero, gatza eta piperbeltza gehitu.

Salmon errealki

Errezeta hau ezin hobea da jai-mahai baten aurrean, eta etxekoandreek ez dute plater hau prestatzeko energia eta denbora asko gastatu behar.

Produktu hauek hartzen ditugu:

• arrain-xerrak - 700 g
• tomate handia - 1 pc.
• aneta
• Parmesanoarekin - 50 g
• maionesa
• Limoi erdi bat
• oliba olioa - 2 tbsp. l.
• gatza eta piperra

Sukaldaritza honako hau izan beharko litzateke

1. Arraina ondo garbitu da uretan, gatza eta piperbeltza bota, limoi-zukua bota eta hozkailura bidali hamabost minutu inguru.
2. Bitartean, zirkulu meheetan tomate bat mozten dugu, mozteko berdeak eta gazta igurtzi.
3. Papera xerrak xerrak moztu. Pieza bakoitzerako, txuleta bat zabaldu dugu, aneta pixka bat bota, tomate batzuk jarri eta parmesano frijituarekin hautseztatu. Zapore bizia lortzeko, apur bat limoi zukua bota eta maionesa banda bat marraztu arrainaren erdian.
4. Txuleta bakoitzak paperean dentsitate handia du eta hogei minutuz labean berotutako labean igortzen da.

Patata labean

Osagaiak

• izokina xerra
• gatza eta piperra dastatzeko
• limoi - 1 pc.
• limoi
• eztia
• patatak - 4 pcs.

Lehen urratsak

1. Gatza, piperbeltza, limoi-zukua eta zukua nahastu. Artezteko osagai guztiak eta ondo nahastu.
2. Arraina marinatuak frijitu eta hogei minutu inguruko hozkailuan zintzilikatu.
3. Patatak garbitu behar dira, xerratan moztu eta gatz eta piperrarekin hautseztatu.
4. Ogiaren erretilu batean orri bat jarri behar duzu, koipea landare-olioarekin, jarri patatak eta arraina eta goiko estalkia geratzen da.
5. Labean eltzean labean labean hogeita hamar minutu inguru.