Sukaldaritza saltsa balsamicarra Ikasgelako plater bikainen platerak nola marraztu behar dituzu, plater batean marrazki ederrak marrazten? Modu bat saltsa baltsamikoa erabiltzea da. Saltsa goxoa hau oso erraza da: ozpin baltsamikoa lurrundu egiten da, koherentzia lodia ematen du. Arrautza, kanela eta bestelako espeziak zaporez gozatzen dira eta azukrea goxoa eta gazi-gozoa emateko. Saltsa balsamicina da entsaladak, arraina eta haragia janzteko. Eta, jakina, dekorazioa!
osagaiak:- Ozpina balsamic iluna 100 ml
- Sugar 2 tbsp.
- Kanela hauts 1 tbsp.
- Klarinetea 4 pcs.
- Juniper 4 pcs.
- Urratsa 1 Saltsa prestatzeko ozpin baltsamikoa, azukrea, beheko kanela, aleak eta ipuruak behar dituzu.
- Urratsa 2 Ekarri ozpin baltsamikoa zartagin batean eta azukrea gehitu. Sua jarri eta espeziak gehitu.
- 3. urratsa. Irakiten egosten eta bero baxuko lurruntzen utzi. Bolumena zatitu behar da.
- Urratsa 4 Amaitu saltsa bahe baten bidez.
- 5. urratsa Utzi hozten. Saltsa hozten denean, koherentzia oso lodia izan behar da, eztia oso likidoa bezala. Koilara altxatzean, saltsa "luzatu" behar da.