Currant gorri beltza

Currant saltsa beltzaren prestaketa honako hau izan daiteke: 1. Salda batean beharrezkoa da Osagaiak:

• Gurutze beltza - 1 beira
• Gurina - 50 gramo
• Ura - 1 beira
• Sugar - Art. 1 koilarakada bat
• Menda lehorra - 1 koilaratxo
• Piper beltza - - Dastatzeko

argibideak

Prestatu currant saltsa beltza honako moduarekin: 1. Gurina gurina zartagin batean urtu. Ura eta azukrea gehituko ditugu. Ondo frijitu eta 2 minutu inguru egosi. 2. Gehitu frijitu zartagin batean, irabiatu 5 minutu inguru eta egosi. Gehitu menda lehorra, piperra. 3. Nahastailea erabiltzea, zartaginean utzi dugun guztia homogeneotasunez mozteko. Saltsa lodi bat lortu behar da. Bakarrik geratzen da gereziondo beltz saltsa eta haragi-platera batzuk zerbitzatzeko. Bon appetit :)

Bazkariak: 5-7