- Gurutze beltza - 1 kilogramo
- Sugar - 1,2 kilogramo
- Ura - 1/2 Kopako
Onddo gorrixka honela prestatzen da: 1. Lehenik eta behin, gomendatu birrindua arretaz, zuritu eta hostoak kendu. Garbitu eta utzi lehortu. 2. Izurri batekin ontzi sakon batean gereziondoak oratu egiten ditugu, zukua isurtzen baita. 3. Gehi ezazu edalontzi bat ur pixka bat eta egosi 10 minutuz bero ertainarekin, aktiboki nahastuz. 4. Ondoren, gehitu azukrea zartaginean, ondo irabiatu. Irakiten egosten, beroa murriztu eta beste 25 minutuz egosi koherentzia eratu arte. 5. Kendua suarengandik eta, hozten utzi, poteak bota. Ordu erdi bat jarri genituen goitik behera, eta, gero, lekuraino leku fresko eta lehorrean igortzen ditugu. Currant beltza gema prest dago! :)
Bazkariak: 6-8