Chicken zakuak kalabazinarekin

1. Beheko hanka prestatu. Garbitu itzazu eta apur bat lehortu. Arretaz zuritu shank eta o osagaiak:

• Oilasko karrakak - 6 pieza
• Squash - 1 pieza
• Arrautzak - 2 pieza
• Baratxuria - Dastatzeko
• Gatza, piperra - Dastatzeko
• Landare-olioa - Dastatzeko (frijitzeko)
• Ogi-apurrak dastatzeko

argibideak

1. Beheko hanka prestatu. Garbitu itzazu eta apur bat lehortu. Arretaz ezabatu kizkurretik distira batetik bestera eta hezur puntua moztu. Talde poltsa mota bat. 2. Hezurretatik haragia bereizi eta haragi-moldean igarotzen da. Squash garbitzeko. Kalabazin handia bada, kendu azala. Gazte izanez gero, erabili ezazu erabat. Kalabazin eta baratxuri ale grater fina. Ontzi batean, nahastu oilasko lurrean, kalabazin birrindua eta baratxuriak, arrautzak. Nahastu guztia leuna, gatza eta piperra arte. 3. Ederra zaporetsua zen. Relleno hau larruazalean pouches jarri behar da. 4. Frijitzeko zartaginean bero landare-olioa. Beste katilu batean, gehitu breadcrumbs. Ona da poltsa bakoitza ogietan biltzea. Jarri oilasko poltsak gurina eta ondo frijitu alde bakoitzean. 6-7 minutu inguruko frijitzeko alde bakoitzean, blush ona ematen dute.

Bazkariak: 6