- arrautza-fideoak - 450 gramo
- hirugiharra - 150 gramo
- arto-gozogina - 4 pieza
- chili jalapeno - 1/2 pieza
- baratxuri - 6 hortz
- ezkaia berria - 1. koilarakada bat
- Perrexil freskoa - 1/4 kopa
- ardo zuri lehorra - 1/2 kopa
- arrautza gorringoak - 3 pieza
- Parmesanoarekin - 1/2 Kopako
1. Kendu jalapeno haziak eta fin-fin txikitu. Kazola handi batean, gazitu ura irakiten jarri. Gehitu arrautza-fideoak eta prestatu arte, ontziaren jarraibideen arabera. Urarekin xukatu eta 1 pasta likidoa bota ezazu. 2. Ebaki hirugiharra kuboetan. Frijitu zartaginean bero handi batean marroia arte. Gehitu artoa eta ertzak frijitu. 3. 5 minutu igaro ondoren, gehitu chili, baratxuri txikitua eta ezkaia. Mugitu eta frijitu 2 minutuz. Gehitu fin-fin txikitutako perrexila eta ardo zuria. Bero baxuko Stew. 4. Ontzi txiki batean, irabiatu arrautza gorringoak. Laster gehitu pasta likidora eta nahastu horiek desegiteko. Gehitu pasta eta arrautza gorringoak arto nahasketa frijitzeko zartaginean eta nahastu. 5. Kendu beroaz, gehitu parmesanoarekin birrindua eta 1-2 minutuz vigorously irabiatu. Nahi izanez gero pasta pasta eta tipula berdea osatzeko.
Bazkariak: 4