- Ganbak - 500 gramo
- letxuga hostoak - 1 pieza (sorta)
- baratxuri - 2 hortz
- ogi zuria - 1 pieza
- maionesa - 200 gramo
- arrautzak - 4-5 piezak
- cherry tomatoes - 3 pieza
- landare-olioa - - Dastatzeko (ganbak prestatzeko)
- Parmesanoarekin - 100 gramo
- gatza - Dastatzeko
- piper - - dastatzeko
Zesar entsalada herrikoia duten ganbak dituzten entsalada herrikoia prestatzeko ohiko errezeta ez da entsalada prestatzeko bertsio klasikoan sartuta, baina dena oso atsegina da. Bon appetit! Nola prestatu ganbak Zesar entsalada: 1. Lehenik eta behin, arrautzak irakiten (egosiak). Kazola zuritu. Landare-olio kopuru txikian frijitu. Gatza, piperra, baratxuria eta limoi-zukua gehitu. 2. Pieza txikietan jaso entsalada-hostoak. Katilu handi batean jarri. Baratxuri eta maionesa nahastu errezeta prestatzeko. Cherry moztu 4 ataletan. Konbinatu entsalada tomateak, ganbak eta janzteko. Gehitu parmesano birrindua eta ogi frijituak (topa). Arrautzak entsalada gehitu daiteke, baita platerak apaintzen ere. Bon appetit!
Bazkariak: 2-3