Mokadu erabilgarriak Hitza hau deitzen zaio tratamendu termiko gehigarririk behar ez duen produktua eta mokadu gisa erabiltzen da. Eskala industrialean egindako pintxoak, arto-makilak eta patata frijituak, eta hainbat betetako pads, krispetak eta fruitu lehorrak, eta askoz gehiago. Zoritxarrez, jende askok maiz erabiltzen ditu gosariak otorduen artean etengabe gosaltzeko, baina etengabe, batzuetan, pintxoak ordez bazkaltzeko edo afaltzeko. Batez ere, seme-alabak produktu hauei oso sentikorrak dira. "Maitasuna" oso gaiztoa den janari baten ondorioz, hainbat gaixotasun eta gehiegizko pisua sortzen da. Zure eguneroko bizitzan pintxorik gabe egin ezin baduzu, gutxienez frijituekin fruitu lehorrak ordezkatu edo pintxoak goxoak eta osasungarriak prestatzen ikasi. Gurekin eskaintzen ditugun betegarriekin egindako pintxoak errezeta arretaz aztertzen baduzu, produktu hori atsegin handiz jan daitekeela ulertuko duzu eta zure figura eta osasunerako galera gutxiago izango duzu. Horrez gain, errezeta asko lagunduko dizu errepidea, ibilaldi bat edo herrialdeko ibilaldi luze batean zaudenean. Bai, eta lanean eguerdian, merienda bat egoten da, tea edo zopa duten etxeko pintxoak hartzeko, eta ez metroetan edo gaziotan.
osagaiak:- Irina, gari 250 g
- Erramun gatza 200 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Legamia, freskoa, 25 g
- Oliba olioa 1 tbsp. l.
- Ura irakiten 1 tbsp.
- Salt 2 pinch
- Pepper gozoa 1 pc.
- Tipula morea 0,5 pcs.
- Aneta freskoa 1 sorta
- Italiako belar nahasketa 1 TSP.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- 1. urratsa Pintxoak egiteko, irina hartu (kalifikazio bat izan dezakezu), arrautza, oliba olioa, legatza freskoa, piper gozoa, morea tipula, aneta eta espeziak.
- Urratsa 2. prestatu betegarria: fin-fin txikitu tipula, piper gozoa eta aneta.
- 3. urratsa. Tenperaturan tenperaturan, 1 egositako ur beroarekin diluituta.
- Urratsa 4 Ondoren, gehitu irina, arrautza, oliba olioa eta gatza.
- Urratsa 5 Bete orea homogeneo ore bat, ondo eskuak atzean. Orea oraindik zure eskuetan itsasten bada, irina gehitu eta nahi duzun koherentzia nahastu.
- 6. urratsa Gehitu barazkiak eta espeziak egosi orea: belar italiarreko nahasketa eta lurrezko piper beltz pixka bat.
- 7. urratsa Nahastu berriro dena eta orea tenperaturan 30 minutuz irauten utzi.
- 8. urratsa. Ordu erdi igaro ondoren orea behin eta berriz gogoratzen da eta, ondoren, mahai gaineko irina-mahai batean geruza 1-1,5 cm-ko lodiera batean sartu. Moztu orea zerrendatan.
- Urratsa 9 Zabaldu zartagina pergaminoarekin eta pintxoak prestatu, utzi 15 minutuz beste tenperaturan.
- 10 urratsa Labean preheated labean 200ºCra 20-25 minutuz. Zerbitzatu pintxoak epel edo hotz.