- Brokolia - 300 gramo
- Azenarioa - 1 pieza (tamaina ertaina)
- Arku - 1 pieza
- Apioa - 1 pieza
- Patatak - 2-3 pieza
- Aneta eta perrexil berdeak - 30 gramo
- Landare olioa - 1-2 Art. koilara
- Salt - 0.5 koilaratxo (dastatzeko)
- Ura - 2 - 2,5 litro
Barazkiak garbitzen ditugu - patatak, tipula eta azenarioak. Patatak moztu ditugu kuboetan, bete urarekin eta egosten. Ebaki tipulak eta azenarioak nahi duzun moduan. Frijitu tipula eta azenarioak frijitu landare-olioan. Brokolia, infloreszentzia txikietan banatzen gara eta patatak irakiten utzi. Apio zurtoina txikitu. Berde ilarrak prestatzen ditugu. Freskoa ez bada, izoztuta edo ontziratuta har daiteke. Prestatutako osagai guztiak - azenarioak, tipula, ilarrak eta apioa - patatak eta brokolia jaten dituzte. Solim eta piper dastatzeko. 5 minutu egosten dugu. Nire berdeak eta fin-fin txikituta. Sukaldaritza amaieran zartagina gehitu dezakezu eta plater bakoitzean dezakezu zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 5-6